[中式食譜] 豆辦牛肉片

xz12

材料:
4 x& L- y2 S6 Y" B/ W牛肉片     300g
# X- B/ C  b$ {( j公仔箱論壇金針菇      150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w& `' k" @% S
洋蔥      半個
! d. i$ D: \3 |3 b' V- L韭菜      50g4 P: @5 g; X1 Z
蔥      2支
0 P* x/ w$ X$ r- J0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭       3粒
1 |7 \7 l" e( X# k3 B. `4 k% Y公仔箱論壇薑      3片5.39.217.77:88987 C+ J$ \- p3 e" R  ~0 C
公仔箱論壇* ~6 Q. _9 l" H% U* N% ^
調味料:
' ?4 G; n! w5 `" ?/ v9 ]# ctvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬     2大匙公仔箱論壇0 A) \  }9 r+ ~. M
酒釀     1大匙
2 E7 _7 ~' c2 ?: {5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖     1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W0 n, O9 k' B5 V
酒     1大匙, p0 `. e9 F$ }/ W6 }) r  c
白醋    1茶匙
) X6 `! K4 |% B1 m8 l* btvb now,tvbnow,bttvb鹽     少許% l6 P. ?3 y+ f) M+ p0 O4 u

9 O* f( }1 U; F4 B  ]做法：5.39.217.77:88987 ~* f/ T8 Z2 Q3 M0 Z8 x
1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。
6 F; q, r: Y9 H- t0 j3 u2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j: k. l5 ?2 t/ `% n) T
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。5.39.217.77:8898- a' a" |% ~! x
4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成