[中式食譜] 花叢銀魚影

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3 v7 V  H8 h4 W% z3 F. j- M2 m& _) L5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J& O" t' e4 l
白飯魚 250克、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、鹽 1/2茶匙、雞粉 1/3茶匙、生粉 100克、炸粉 200克
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9 r; k. r  Z0 J/ T) n6 a公仔箱論壇做法5.39.217.77:88981 b$ d; |$ S+ k! C2 h
1.將白飯魚洗淨後瀝乾。6 X. O( }7 W- R

7 L: w- Z, d8 m! H# U3 {: _2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶攤凉，茶葉隔起。' W2 T6 \: O+ E6 Y2 }5 n

+ M) k5 l* V$ y2 d2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。5.39.217.77:8898' D* t+ I3 V& F% `

0 G; Y6 s) {1 p" L7 Q0 M9 E4.將香片茶加入鹽及雞粉拌勻，放入白飯魚醃 20分鐘，然後隔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z: o4 N7 P! z2 |9 `$ O/ C- o1 g) Z
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5.將生粉和炸粉拌勻，放入白飯魚拌勻上粉。6.開大火燒熱油至 150℃，放入白飯魚炸約 30秒即撈起上碟，撒上炸脆茶葉即可。
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