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z+ r2 v* c7 u5 i3 [# v4 y/ z公仔箱論壇豬肉丸子 300公克 5.39.217.77:88989 v) L0 Y2 l9 ~1 S) b; i
乾香菇 3朵
( L, f5 f) Z" Y3 {油蔥酥 6公克
& x+ E( T4 X$ G }1 b4 K公仔箱論壇太白粉 1小匙 ! C _6 ^9 C5 q2 y, i$ u( d- Y
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q' O9 c. R- l4 V7 q
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醬油膏 1/2小匙
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% H" [2 Q; ?2 X) h" J) h【做 法】 5.39.217.77:8898/ X# A: s: h% [% u0 I, L9 d) ~
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1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 e' d4 W# z1 B! E- g- v
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2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。
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3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。
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4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。
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5.待丸子浮至水面，即可撈起。 |
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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