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材料
8 I- N/ K9 v Z% ~% u4 X公仔箱論壇蛋撻盞 6個、濕燕窩/熟蟹肉各 75克、帶子 6粒、蛋白 3隻、蟹子 1/2茶匙
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調味料公仔箱論壇4 Q x6 w5 p& G6 x' X
雞粉 1/2茶匙、糖/生粉各 1/4茶匙、鹽 1/6茶匙、胡椒粉少許、鮮奶 1湯匙
0 g: E% l x" m* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S% W; Q& r G G: t* n
5 [6 \0 q" P" p: g! W4 Q* ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
& y) C$ w' w5 ?/ {- D1 Z0 J4 P2 b1.將蛋撻盞放入焗爐內，以 80℃加熱 1分鐘。' u- j: u+ Y' x/ ~# t& {
, _; N. [1 r RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將燕窩及蟹肉分別加滾水浸 2分鐘，然後隔水瀝乾。
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7 M) J7 b% z. }9 h' R7 K+ F# L3.開大火燒滾水，放入帶子汆水後撈起。
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4.將蛋白、生粉、鮮奶、雞粉、鹽、糖及胡椒粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E4 N& X5 s+ k3 n& ~% Q6 p3 \
* V+ ]2 k. p9 C2 `' T- n8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開大火燒紅鑊加少許油，收細火，放入（ 4）炒至凝固後熄火，放入蟹肉及帶子拌勻，再下燕窩炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k: A. G, \) }& O' F
" e: O0 V" T) _5.39.217.77:88986.將炒好的蛋白平均放入蛋撻盞內，帶子放面，最後灑上蟹子便完成。tvb now,tvbnow,bttvb9 A& \$ e: S+ S
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發表於 2010-4-22 06:57 AM
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