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材料 tvb now,tvbnow,bttvb; j) H c& O4 |* m6 q& m6 Q, k2 V" {/ D
桂花魚長片 4塊、桂花魚球 4件、芥蘭條 4條（去皮）、金華火腿/火鴨絲各 4條、西蘭花 4件、鹽/胡椒粉/糖/油各少許、千島沙律醬/生粉各適量
$ L, u/ K) U; X: ^$ q. W, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 i( ]/ X2 @3 }9 n$ e. d
汁料公仔箱論壇+ ? i% Z# q( V J6 z
南乳 1件、乳豬醬 75克、砂糖 1湯匙、玫瑰露酒 1茶匙、清水 3湯匙+ Y: K9 ]3 u+ x7 {
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3 }0 a: D$ {- |4 t% z, k5.39.217.77:8898做法
" j! s) S; f9 Q+ G: b: D4 i2 x7 \tvb now,tvbnow,bttvb1.將桂花魚片加鹽及胡椒粉拌勻醃 5分鐘。
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2.開大火燒滾水，下糖、鹽及油，放入芥蘭條灼 3分鐘後撈起，然後下西蘭花灼 3鐘後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb! l! R" j% B) z, z: M$ ]
& ~4 f' _, t, _0 ^公仔箱論壇3.將桂花魚片包入金華火腿、芥蘭條和火鴨絲，捲好均勻地塗上生粉，然後握實；魚球亦要蘸上生粉。公仔箱論壇7 R/ W% L5 E( A; d' c ~0 Q, L
% A# p2 q% G/ Q, t9 Itvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒滾油至 150℃，放入桂花卷及魚球，收細火，記住要經常攪拌，否則會黏底，待炸至金黃色後撈起。
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5.將南乳、乳豬醬、砂糖、玫瑰露酒及清水拌勻。
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; P0 S7 [3 e2 z8 H! p0 F* Jtvb now,tvbnow,bttvb6.開細火燒熱鑊，倒入（ 5），將魚球回鑊炒勻。7.將西蘭花、桂魚卷及南乳魚球放上碟，最後唧上千島沙律醬即成。5.39.217.77:8898" j- S9 `) X- ^! J7 L; q
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" E/ P) ^4 \( s4 B- a4 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u* o, S! j/ E& X( A4 m
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發表於 2010-4-22 06:53 AM
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