t6 M: e# b$ B% ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z7 o& ^6 }8 L7 J' w
材料
9 x1 a1 n+ M9 V* _0 L# y, R桂花魚長片 4塊、桂花魚球 4件、芥蘭條 4條（去皮）、金華火腿/火鴨絲各 4條、西蘭花 4件、鹽/胡椒粉/糖/油各少許、千島沙律醬/生粉各適量 公仔箱論壇( E6 v) M$ q9 O- ^0 n
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汁料
3 O- j/ a' G8 y' V3 [; u南乳 1件、乳豬醬 75克、砂糖 1湯匙、玫瑰露酒 1茶匙、清水 3湯匙
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- \0 V( H- |! g! v$ z, J5 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m6 J. W5 x( r3 ]6 y/ w( b* A
1.將桂花魚片加鹽及胡椒粉拌勻醃 5分鐘。公仔箱論壇. s. ?8 N' g+ M8 o5 F
. M! H, D+ A+ r1 \5.39.217.77:88982.開大火燒滾水，下糖、鹽及油，放入芥蘭條灼 3分鐘後撈起，然後下西蘭花灼 3鐘後撈起。公仔箱論壇7 t, ~0 j: P N+ T, J5 z
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3.將桂花魚片包入金華火腿、芥蘭條和火鴨絲，捲好均勻地塗上生粉，然後握實；魚球亦要蘸上生粉。: W, g: e$ I/ [9 F8 X1 q/ Y
! o! \7 P) k# x; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒滾油至 150℃，放入桂花卷及魚球，收細火，記住要經常攪拌，否則會黏底，待炸至金黃色後撈起。公仔箱論壇, U5 @* |+ i: o
. G7 Y; c Y5 b& l5.將南乳、乳豬醬、砂糖、玫瑰露酒及清水拌勻。, Q. y5 L5 Q R$ E- P, {6 l R
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6.開細火燒熱鑊，倒入（ 5），將魚球回鑊炒勻。7.將西蘭花、桂魚卷及南乳魚球放上碟，最後唧上千島沙律醬即成。5.39.217.77:88984 A& ]5 b) m% w% x* s s; }$ G! H$ l
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發表於 2010-4-22 06:53 AM
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