【早安健康／白澤卓二（醫學博士、白澤抗老醫學研究所所長、御茶水健康長壽診所院長）】 失智症增加的原因是飲食生活
0 n2 o' z1 C! Z, M! m公仔箱論壇9 _8 h* `* O& U8 h4 a4 E7 a
我開始研究失智症是在1990年代，阿茲海默症在那時是連醫師也不知道的罕見疾病。從那時起到現在僅經過30年，包含潛在病人預估有1150萬人，增加到幾乎可以被稱為國民病也不為過。
$ \% [- d/ W% Y: b4 ?; x5.39.217.77:8898公仔箱論壇, B' C! y5 I j- g* O# k
經過30年如此急速增加應有其理由。遺傳因子的話在這麼短的期間應該是不會改變。當我在思考發生原因為何時，想到了「飲食生活」。為了追求美味、便利性而衍變出來的「飲食」，我認為是導致阿茲海默症急速增加的原因。
" F+ n& M% E6 D) V. O9 [
2 G& o w3 d1 g9 ltvb now,tvbnow,bttvb避開原因，以預防飲食為攝取目標
; g1 E( o3 K z O0 y& P. R公仔箱論壇
* x% c6 Y" y9 j5.39.217.77:8898不需要想得太難。只要盡可能避免會引起腦部炎症、萎縮及有毒物質的有害食品，盡可能積極攝取對神經有解毒及再生功能的食品就行了。
# j# i4 b# ^0 Z公仔箱論壇5.39.217.77:8898% f9 S: H1 v6 X+ P% o& ^
因為無法完全避開有害食品，所以請積極攝取對腦部有幫助的食品吧。在此將介紹有助於預防失智症的代表食品。 & I4 p2 b5 o! W9 p0 |
tvb now,tvbnow,bttvb! R$ Z; L& F b/ e" y; ~) @
神經解毒・再生上需要的事項 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p4 p: p2 p9 l
- 充分地攝取有解毒作用的蔬菜
- 積極攝取抑制炎症的食品
- 攝取整頓腸內環境的食品
- 不使血糖上升，提升血中酮體
- 攝取優質的脂肪
- 蛋白質攝取量每公斤體重攝取1g
- 避免小麥製品
- 避免乳製品
- 避免加工食品
% U; C7 Z* w/ X' G2 ^) x/ F# p9 r預防失智症食物：綠茶
+ ?, y1 r5 s# m, e, v0 x2 V5.39.217.77:8898
' W/ E5 Z- s" B) a. q8 _tvb now,tvbnow,bttvb
5 f$ h, }1 ~+ h/ ytvb now,tvbnow,bttvb
! h1 Z+ d3 i |# Q: }9 Q
! N% a8 x: m0 I7 L4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將同半胱胺酸無毒化
$ d) `# ^$ H9 A8 h& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- j% P1 d( n( B
1天2杯綠茶可預防失智症
& L# Y/ o- c3 ]& b5 e8 @
' }" p' C: z! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶可以抑制造成阿茲海默症主因之一——同半胱胺酸的作用。
- L& u: [. F }
; Y& S* b. U2 `- ^: R& ^- ]tvb now,tvbnow,bttvb同半胱胺酸在氧化壓力下會變成有毒性的神經物質，而綠茶強力的抗氧化作用可以抑制此氧化壓力。
% C2 o0 F2 V. P3 z8 w- y9 {: v9 i9 `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 l3 N3 R0 J1 g+ w c
日本東北大學醫學部研究，1天喝2杯以上綠茶的群組和一週喝3杯以下綠茶的群組相比，認知機能退化較少。這項研究是以1000位70歲以上的高齡者為對象進行，有其可信度。
9 B- L {, \% a4 Y# i z4 Ftvb now,tvbnow,bttvb
6 A) B8 P$ l4 \1 F6 I公仔箱論壇綠茶含有的兒茶素有強力抗氧化作用，可以抑制細胞癌化，使突然變異的細胞回復成正常的細胞，抑制幽門螺旋桿菌活性，預防動脈硬化等，已被確認有各種的效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M# x$ {3 S3 v, S: D4 l2 O0 S
5.39.217.77:8898' w Z* p" y7 Q3 D/ }
tvb now,tvbnow,bttvb( A- G5 p4 i9 k' c' w2 W
預防失智症食物：咖啡
8 v; n2 e( \1 N- \3 {6 Itvb now,tvbnow,bttvb
- P; x& m1 H! M0 w, `' F5.39.217.77:8898
, x# ^* F. C- e) o* G+ K- v) E
5 d) M- j4 ]" F+ @* e: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! o2 g7 V8 Y, B. x; W" E
1天3杯可以預防認知機能退化
) i! p# W: Q; t) L W
+ N6 K- l' K6 f; t% c有咖啡因和綠原酸的效果
' U5 a, O2 L: s& ptvb now,tvbnow,bttvb; h; J% ^% l5 y' L: [: D k
咖啡會促進代謝，提高減肥效果、抑制癌症、使血糖值上升緩慢等功效，有各種報告結果顯示，咖啡對預防認知機能退化有幫助。 5.39.217.77:88988 P: Z* S$ Z/ l" k' t
k' u l- a1 {3 X( p! i荷蘭國立公眾衛生環境研究所進行的流行病學調查，顯示喝咖啡的人比不喝咖啡的人認知機能退化得慢。
$ p' b0 k' T. d8 ]4 w! Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 i3 P& o6 `; T; [% _ w
芬蘭、義大利、荷蘭以約700人為對象，花10年時間追踪調查的結果，1天喝3杯咖啡的人，認知機能退化得似乎比較慢。
8 J7 ~' J9 s; {) \! |& V: e9 j7 ctvb now,tvbnow,bttvb% u: G4 E0 T* ]
咖啡含有綠原酸，有強力的抗氧化作用，預防癌症的效果受到矚目。 5 ?8 u2 r% t% G7 h; l; K0 U9 @
, ^. Y) S* U* d" V9 Q/ P6 y. ]
也有報告說1天喝4杯以上的話，效果會降低。所以還是不要喝過量吧！
& t2 B: I- N2 z |
發表於 2019-3-18 07:26 AM
| 
