材料
) z. E0 q j' ]tvb now,tvbnow,bttvb叉燒（切薄片） 150克、韭黃（切段） 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻
8 L3 p8 E, g1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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做法
$ ~9 U9 _* g* r( K1.蛋拂勻，加入調味料拌勻，加葱花、叉燒拌勻。
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2.開大火燒熱鑊落油，下蛋液，快速炒至半熟，加入韭黃炒至九成熟即可。 公仔箱論壇* F5 x, t0 s. v7 o$ k$ ]- J! E5 v
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貼士
: h- |' e% ]' |3 F1 {* n' X想蛋更嫩滑，在打拂時要用陰力，令蛋打得夠均勻，但不可起太多泡。
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發表於 2011-8-9 06:16 AM
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