材料公仔箱論壇& o) O1 [- ^2 ?% a5 o# P! c% m$ d
布包豆腐（切 8塊） 1件、叉燒（切厚片）/小棠菜各 150克、鮮蘑菇 3粒、火腿（切粒） 2片、雞蛋（打拂） 1隻、麪粉 112克5.39.217.77:88981 L. t6 D( R/ B: u; S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J6 r0 f6 w3 z1 ]0 |
醃料5.39.217.77:8898/ H8 A$ K5 o" z$ h. q8 k; r4 r
生抽 2 1/2湯匙、水 150毫升、鹽少許
9 M8 q8 s# b2 G4 _9 s2 htvb now,tvbnow,bttvb
0 D8 ^' `; M# D5.39.217.77:8898調味料5.39.217.77:8898- m; Y* z- t! f* h
花奶 2湯匙、雞湯 300毫升、鹽/糖各半茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R f |& D9 Y" X; J. G, Y
) m5 A. R, C& P# B0 f @/ j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 Y7 P& S. I! Q1 D# W6 Z
做法
+ o1 l9 K/ d! m r: q7 M; D1 j公仔箱論壇1.將醃料混合，放入豆腐浸半小時，瀝乾後沾上麪粉，蘸上蛋液。. h! v* v3 n; c. |, n
tvb now,tvbnow,bttvb7 X. o4 q# y6 c, `
2.開中火燒熱鑊落油，放入豆腐煎至金黃色，盛起備用。
3 G+ R* M9 h) A5 c1 X, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L" G9 o( R4 k" a
3.蘑菇、小棠菜汆水，蘑菇盛起備用，小棠菜鋪在碟上。. x6 R6 a6 `* u$ \- i, z
8 O+ d5 o. M2 S K1 Q" g# I& x
4.開大火燒熱鑊，煮滾雞湯，加蘑菇、鹽、糖、豆腐、花奶、火腿、叉燒，蓋上蓋轉細火燜 3分鐘，加入生粉水埋芡即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^8 v0 @0 P0 d% |, f+ R* z/ e
5.39.217.77:88981 B, C* B9 E0 I; |8 f
9 T, I7 X# \, J( C `5.39.217.77:8898貼士$ } [) H( w, U
豆腐用生抽浸過，加上叉燒已有鹹味，所以烹調時不用放太多鹽。
- e* {3 N p6 s! c |
發表於 2011-8-9 06:15 AM
| 