材料( j+ @- h a; y1 t5 |2 Y' `
白飯 500克、蝦米 30克、雞肉粒 80克、菜脯茸/瑤柱（蒸熟）各 20克、冬菇粒（蒸熟） 60克、雞蛋 2隻、鮮荷葉 1塊tvb now,tvbnow,bttvb- l3 a" H. y3 S, f% D+ G
( z* H5 i3 o! I: s& Z D; T# M8 J調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X' p4 |+ R6 H+ a/ B
蠔油/老抽各少許5.39.217.77:8898# P0 s# Z9 r# a) a
, l* H9 f* K. n* k+ t8 |8 c, q% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇 O/ C, ^/ j. i" A2 Y6 O
生抽 1茶匙、粟粉少許& ?+ Z0 _( _, g( W# |
0 b- G* U) g( h0 W* _# [1 Y7 h m; V4 @$ `' w0 L( d
做法公仔箱論壇3 n$ T8 \: r) b& J
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起放上有深度的碟中備用。公仔箱論壇2 C* M U* b2 h+ F5 ?2 I+ a. W8 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E% Q7 ~9 ]+ P* {
2.雞肉下生抽、粟粉拌勻略醃。tvb now,tvbnow,bttvb3 y* @- B; c* K3 I, e- \! j
& R* V7 b9 c' Y/ a
3.開大火燒熱鑊下油，將雞肉炒熟盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e4 R, E9 s+ R x
公仔箱論壇8 l9 T: B$ i9 b/ f5 f
4.燒熱鑊下油，下雞蛋炒散，下蝦米、菜脯茸、瑤柱、冬菇粒、白飯炒香，下蠔油、老抽兜勻，雞肉回鑊炒勻。0 l3 M, g1 {6 J) |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f+ k# q! t% v" r$ q( \' B
5.將炒飯放入荷葉中，包好，放入蒸籠以大火隔水蒸 20-30分鐘即可，取出剪開口即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z' D0 e% V4 ?" a+ F, J, j, D& j, Z
0 A6 R4 \5 v1 y$ K; {5.39.217.77:8898* T3 ^: D* L8 C. [: D6 m; {
貼士
* d2 K u. J! g8 I5 V公仔箱論壇煲飯時可加幾滴油拌勻，用來炒飯會更爽身。
! c2 V$ S; ~8 F3 [1 k: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-8-8 06:17 AM
| 