材料
: Q# s* ]1 K( ?& ]溫室芥蘭 600克、蝦米 30克、薑片/紅椒片各少許、水 2湯匙
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糖 1/2茶匙、米酒 2湯匙、 XO醬 1湯匙、粟粉水少許、蝦膏 1茶匙( f& ^ B! L( D" g8 N
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- Q0 W# J, n- V7 x& N( [/ J( n公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb. r- |) M6 C: S) d
1.下薑片起鑊，加入芥蘭、糖、米酒、蝦米炒勻，灒水冚蓋焗 1分鐘至剛熟。公仔箱論壇, O! y& [2 g- x$ h( X
1 L! i! {; n1 ~9 P/ Q5 y3 |" I5.39.217.77:88982.下 XO醬、蝦膏炒勻，以粟粉水埋芡，最後下紅椒兜勻即可。
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蝦膏先蒸軟身，會易於炒開。 5.39.217.77:88988 {1 H$ |7 j; J2 d" e3 r& g
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發表於 2011-8-8 06:17 AM
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