[中式食譜] 菠蘿燜焗土雞

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材料
# T  K3 u9 l9 j+ [. q3 c公仔箱論壇新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量
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醃料' g8 p/ Z+ D- t( I6 ]
生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙7 R$ A9 K' o2 Y; ?

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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 k! }  ?# t% @$ a5 u  q
1.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。5.39.217.77:88981 U* k/ A1 A+ L' A* y9 c6 }
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2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。
- Q9 n8 J) U6 T* Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a  t2 g2 n* |: \* s5 b" L; o
3.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。/ u- T3 @1 X9 _% \( S

. T" o# T# l( L5 J9 ~. @9 r5.39.217.77:88984.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。 公仔箱論壇' z: d2 o0 e- c0 J* o
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貼士
0 E# n. M/ o0 @0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。tvb now,tvbnow,bttvb# c- K/ H# [) @% ?: s' D3 j