材料5.39.217.77:8898$ h2 ?* o5 ^) I- {! c* H6 Z/ z( Z2 O
金寶脆脆：麪粉 250克、燕麥 100克、黃糖 125克、海鹽 1/2茶匙、肉桂粉 1/4茶匙、無鹽牛油 200克、杏仁片 30克
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餡料：鮮藍莓 500克、檸檬皮茸 5克、檸檬汁 2湯匙、砂糖 95克、粟粉 4茶匙公仔箱論壇6 s5 K- a% {6 o8 z( ?7 O' S1 K
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" p" w* g/ f& Q/ E! M+ l$ l* d" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb1 o4 |& R8 v V/ r
1.先做金寶脆脆，將麪粉、燕麥、黃糖、海鹽、肉桂粉輕輕拌勻，再下牛油用手搓勻。
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1 a1 z# D3 C. z1 }2.取出 240克的牛油糰，加入杏仁片拌勻，留作面層用。
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% ?' G2 [& O! I% ?4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.做餡料，將藍莓、糖、檸檬汁、檸檬皮、粟粉撈勻。
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$ H; y2 U! M) V( \6 z4 mtvb now,tvbnow,bttvb4.餘下的牛油糰鋪於盤底，壓平，倒入餡料，鋪上面層料，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35-45分鐘，取出攤凉後切件即可。
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7 n. Z M; k# V% {1 Y1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.77:88980 O6 W9 O" P& w1 x3 k" l- N
可用 3/4杯藍莓果醬代替鮮藍莓，味道較濃，但也很美味。5.39.217.77:88982 n' `) e9 B5 i' K7 {( y5 w
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發表於 2011-8-5 06:18 AM
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