材料
$ R. W" \1 ?4 m V金寶脆脆：麪粉 250克、燕麥 100克、黃糖 125克、海鹽 1/2茶匙、肉桂粉 1/4茶匙、無鹽牛油 200克、杏仁片 30克& n x, y: C. k1 p/ u
7 u6 n% [, J" V* q w: J" `! w' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：鮮藍莓 500克、檸檬皮茸 5克、檸檬汁 2湯匙、砂糖 95克、粟粉 4茶匙1 R! f- d# y& x, r p* g
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1.先做金寶脆脆，將麪粉、燕麥、黃糖、海鹽、肉桂粉輕輕拌勻，再下牛油用手搓勻。
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$ Q5 Q c8 t o8 k9 n公仔箱論壇2.取出 240克的牛油糰，加入杏仁片拌勻，留作面層用。$ Q( J% L) Z2 N4 n* L8 b# J
# k6 H" z0 D7 E/ p3 C' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.做餡料，將藍莓、糖、檸檬汁、檸檬皮、粟粉撈勻。
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4.餘下的牛油糰鋪於盤底，壓平，倒入餡料，鋪上面層料，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35-45分鐘，取出攤凉後切件即可。
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貼士
3 O, M7 l% y4 {$ c/ o% ~6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可用 3/4杯藍莓果醬代替鮮藍莓，味道較濃，但也很美味。# t$ z1 q2 J. @" V$ j" T
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發表於 2011-8-5 06:18 AM
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