[西式食譜] 蘋果醬油薯仔沙律

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材料
6 y% l3 F% h! \  l9 ?tvb now,tvbnow,bttvb薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許
' r/ I2 @: A0 R, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; G! F4 N+ H% B' l  x6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
! Q5 F$ F' Z0 @2 \% G鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z, g% a1 |, \7 \
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3 S: v  P8 B( y7 j8 [. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb" E' O& e( K, C$ S& n2 f' [% C  F4 r
1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P9 k+ G. \+ c* G( c* h

9 c+ }' e! O1 `% L/ a0 ytvb now,tvbnow,bttvb2.車厘茄一開二備用。
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) O; S* b, M% \3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |. d% a1 M% U/ I' q: @9 W) i; Y

8 e$ J5 u8 r* U9 _5 ntvb now,tvbnow,bttvb4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。
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& @$ Y$ ?. J. vtvb now,tvbnow,bttvb5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。+ R3 }: q1 @6 C' V5 A  R% Q( q

- R. S! A5 Q- B/ i; s公仔箱論壇6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。
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貼士
* o. w, r( r9 M# C* B0 l/ ]薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。
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tony112233

Thank you