材料
! c1 j3 a; C' e0 ]tvb now,tvbnow,bttvb蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙9 G8 w4 P# a' T' e- |
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鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E9 |4 D% i; f* H( S
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辣汁
: P% y" Z8 h8 ^, u糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb. ?( }) ~, P t& f/ M7 F
1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。公仔箱論壇# |: F! [, ~* s& X
7 O; X' W( t* z' O4 g3 u2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。tvb now,tvbnow,bttvb* h" {- y- ?- q, Y' {) z
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3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。
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. ]2 w o, x! h: w# _5.39.217.77:88984.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。1 _3 F4 ?# W( C% }8 _
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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