材料2 |6 f6 H% P8 z* u' B( M$ V
蛋 3隻、糖 30克、麪粉（過篩） 100克、花奶/水各 125毫升、菜油 25克
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醬汁料
9 @- e$ C. H% n% Q0 a6 r, wtvb now,tvbnow,bttvb水/柚子蜜各 2湯匙、牛油 20克、橙酒 10毫升9 g4 _7 v6 A# z8 R
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做法
2 q8 b: A0 R& ]. H; O/ q5.39.217.77:88981.蛋、糖以打蛋器打至淡白色，加麪粉打至起筋，再加花奶、水打勻，最後加入菜油拌勻成蛋漿。
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2.開小火燒熱鑊，舀一湯勺蛋漿平均攤平，先煎好一面再煎另一面。$ G0 ?3 i1 R, O- O. v7 d. K1 {, h: H
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3.準備醬汁，開小火，加入牛油炒香，然後加柚子蜜、水、橙酒攪勻，將醬汁淋在班戟上即可。
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發表於 2011-7-18 06:15 AM
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