[中式食譜] 冬菇蠔豉蒸雞

咖啡愛奶茶

製作難度：★★☆☆☆tvb now,tvbnow,bttvb8 J( z: ?! n) a# I. K
份量： 4人
' o) c$ t7 {8 P5 |" N7 H. \$ T材料 ：
/ f% o. l/ J" {$ N* `5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）
; |! v) W0 s- G' [; d/ ]: c公仔箱論壇醃料：
4 @& J. ]4 Q6 m( K' V/ x' Z5.39.217.77:8898生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）
* ]' q$ f# p" P! `2 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 t4 U: \1 l) _4 N' {: S& _2 K
5.39.217.77:8898$ I; J7 W; k; L% r$ o6 q4 x3 F/ {
1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。
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9 p% W, e2 C1 m% w% a' B; k5 q) A8 M: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 l% P/ I3 }' q1 ?$ Z5.39.217.77:88982.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。
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- l0 P, U# _% Q9 s3 F1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。
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0 a9 S# t7 h6 _+ r$ N# Q- _4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。