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材料
p* q( U& D2 E$ ], {" jtvb now,tvbnow,bttvb豬手 1隻（斬件）、紅棗 15粒、有衣花生 4両、鹽 2小匙、惹味粉少許、油 2湯匙、薑 1片、水 4碗、冰糖適量公仔箱論壇( h' `7 ^' H2 f: F7 i
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做法5.39.217.77:88982 c0 d5 v8 T" I" v7 F
1.燒熱一鍋水，加薑片，放入豬手汆淨血水，盛起冲洗乾淨。% Y. Y2 ^7 P% T6 d
. s. d6 [4 i; s; A5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.花生洗淨後浸水。
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3.燒熱鍋下油，放入豬手用中火煎至金黃，加紅棗及花生略炒，加水開大火煮滾，然後加鹽、惹味粉及冰糖調味，冚蓋轉細火煮個半鐘。見豬手與花生燜得軟腍即可。
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豬手較多肉，燜好後會較軟腍；而豬腳較多皮，膠質較重，視乎自己喜歡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R0 o6 C3 C z1 z: v
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發表於 2009-6-30 10:58 AM
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發表於 2009-7-2 02:37 AM
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