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4 N+ o3 B$ _8 z% `& ^4 P1 @# a5.39.217.77:8898材料tvb now,tvbnow,bttvb1 w* q, D, l( G2 f2 q
豬手 1隻（斬件）、紅棗 15粒、有衣花生 4両、鹽 2小匙、惹味粉少許、油 2湯匙、薑 1片、水 4碗、冰糖適量tvb now,tvbnow,bttvb3 g/ J* a5 T" ?2 h( Z/ l$ M% ^
2 n* k8 p! d* Z: R. k9 ]7 D8 W5.39.217.77:8898做法
/ ]2 W, r8 R+ H2 Q# f4 s5.39.217.77:88981.燒熱一鍋水，加薑片，放入豬手汆淨血水，盛起冲洗乾淨。
% e3 P# t3 e2 O* d% m" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B: n. S! q( |. i9 |
2.花生洗淨後浸水。
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3.燒熱鍋下油，放入豬手用中火煎至金黃，加紅棗及花生略炒，加水開大火煮滾，然後加鹽、惹味粉及冰糖調味，冚蓋轉細火煮個半鐘。見豬手與花生燜得軟腍即可。公仔箱論壇% f- |/ n3 {- _ m e
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貼士
$ z$ K/ x2 j4 M0 P豬手較多肉，燜好後會較軟腍；而豬腳較多皮，膠質較重，視乎自己喜歡。
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發表於 2009-6-30 10:58 AM
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發表於 2009-7-2 02:37 AM
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