做壽司的全過程 DIY

假書僮

做壽司的全過程
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, I" I% `7 M5 k/ l7 b: k5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G2 @4 m3 Q; ~2 t' Z0 E$ c
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原料：3 @1 l& y  [1 E1 U9 t" k; g
米 250克（沒有壽司米，建議用普通大米代替，如果覺得不夠粘可以加一些糯米，因爲壽司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之間）! I6 b9 W' G5 u2 e
雞蛋 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g2 v/ U; r& Y& |( V$ U3 M( x
香菇 一朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w3 I6 d% Q- _: x9 x5 K; e8 u
黃瓜 半條
, [; ?/ f+ Z" P6 C公仔箱論壇胡蘿蔔 一根3 a* {1 q2 c  R: x- x+ A0 h
三文魚 若幹5.39.217.77:8898, s" B1 p' C% J* V% F( @# x4 [
蟹柳 若幹公仔箱論壇( B' y9 u* ~% n& A+ ~7 f
海苔 （要烤過的) 5.39.217.77:88982 S, {$ c5 u& O9 Z
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1.把米煮上,和正常煮飯一樣5.39.217.77:8898& C! q+ G8 Z9 i
2.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多) 5.39.217.77:8898  G1 K4 `# X1 X1 ^* M! Y1 D2 o
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- `0 o) C% I- t0 x5 J. j/ M公仔箱論壇煎一會之後把兩邊往中間翻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O" V- ?3 L% b8 P# b5 o- G% l7 ^

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再翻3 H6 G. L: \4 ^) w8 R" y
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: P4 M/ E0 z2 T$ H* V  S% f然後翻面( P" t/ x  |- A7 a- S9 M
動作要快,不要折斷.+ f6 a4 Z& d% B" b: f
因爲要拍照,有點焦了,不好意思了
: ^5 D9 X  S: _: G4 R感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊 # T( @7 C1 p9 P2 I6 D! K: A) E

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/ Y  N; Y; B7 ?- N+ ~5 s三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏.
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香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟.
$ t  Z$ o5 ]- z% D' t6 d# d所有東西切成條. / {& R% _) v7 _, i
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醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系).( d. Q* V% I) O( W+ {
米醋可以用白醋,糖和清水自己調.5.39.217.77:88981 }4 |8 e7 x/ M2 R5 }
最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以.
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所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了. / r/ U8 c+ Q7 Q/ ~

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米飯和手的溫度差不多就可以開始了.
5 o5 e: T. B) u2 h. i$ P8 W/ b海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上. 5.39.217.77:8898' @4 \8 B) o/ G" O6 d
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1 N: y$ F; Y5 ^; F2 R* y3 |8 S' @公仔箱論壇對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯.
4 l! C& c9 U1 j/ F5.39.217.77:8898鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空.
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# o6 I2 R, `5 ~1 ^0 M1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬.
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縫隙間用比較軟的東西填,比如香菇絲,雞蛋,三文魚. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u4 C+ G+ o1 B5 R/ T- e0 M( V
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開始卷. 0 d+ ^% \" \  I7 p7 d9 c

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5 Q# J' b6 a( H公仔箱論壇側面 tvb now,tvbnow,bttvb9 M6 ^% k& x( u8 s2 E: r

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卷好後固定一下 " D+ Q, Q: _& ]3 c+ W+ s. m
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打開
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飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦.
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icceti

it looks very very good!  yum yum!!
( y- s& y5 r" W* s1 jthanks, i will definitely try it some day.