做壽司的全過程 DIY

假書僮

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( Q3 T& ]; s; k原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H! I# y4 V% w# M; U/ n, w3 ?
米 250克（沒有壽司米，建議用普通大米代替，如果覺得不夠粘可以加一些糯米，因爲壽司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之間）5.39.217.77:88984 F! |; p" v3 i
雞蛋 1個$ p2 ?9 E$ M5 x# X
香菇 一朵
$ I8 Y9 I& X: n- Y4 |. P6 N黃瓜 半條5.39.217.77:8898  y" P5 N1 j" W5 h# N
胡蘿蔔 一根tvb now,tvbnow,bttvb' _; q; V1 D: o, s9 n
三文魚 若幹4 b9 l1 _* j- y1 J6 u! r: {4 S5 f- f
蟹柳 若幹
( s5 j7 h. S! v* m: z& \" l- Z海苔 （要烤過的) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K' c- M- u0 j1 r
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1.把米煮上,和正常煮飯一樣& g5 e3 `* b- A' G0 S
2.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多)
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煎一會之後把兩邊往中間翻
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tvb now,tvbnow,bttvb3 @7 f+ @" K! S4 \; h, i7 j- p7 Z
再翻
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0 a& P$ C3 D7 [( _公仔箱論壇然後翻面
( i# v& H1 X" |% e, ^1 q5 E9 s5.39.217.77:8898動作要快,不要折斷.
( z; t/ H  |: u* D# t4 c/ Z/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因爲要拍照,有點焦了,不好意思了4 a$ d. A4 J* t! S
感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊
# Y- M* D6 \4 z  _# p! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ n" e! E4 m" `" S; E
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三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏. 5.39.217.77:8898) O( ^$ f' G2 m5 P; _( T  u
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7 q. e9 x% o! @* V5 D香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d) i7 |- k* n' s
所有東西切成條. 5.39.217.77:8898% y3 q9 T/ S& G5 a
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7 w; U# S$ \* n( i4 J* s醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系).' T$ J( W4 s7 Z- \
米醋可以用白醋,糖和清水自己調.
5 m7 S  y3 ^2 M- l6 A3 o: S, }最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以. 公仔箱論壇7 ]# `% g/ P) B7 w# @3 l
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7 }4 R9 R, T' P/ S6 q3 x  k所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了.
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) T" W( |7 d  [9 L; c6 ~7 S, O( I3 a米飯和手的溫度差不多就可以開始了.
! A" Y' C: i9 B, K4 G& j: o5.39.217.77:8898海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上. tvb now,tvbnow,bttvb5 {+ V) G7 f" z( |' k: }7 f

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+ W& Q  w: u9 j1 q0 E0 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z: e9 ^  \. P( h- ^. C
對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯. tvb now,tvbnow,bttvb$ G- [/ Y0 \& r% H
鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空.
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把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬.
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縫隙間用比較軟的東西填,比如香菇絲,雞蛋,三文魚.
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開始卷.
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卷好後固定一下 公仔箱論壇% {$ u- j  L4 \. J: I

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飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦.
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全家福
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icceti

it looks very very good!  yum yum!!
6 M4 H& B( E5 O; L0 ]/ mtvb now,tvbnow,bttvbthanks, i will definitely try it some day.