做壽司的全過程 DIY

假書僮

做壽司的全過程
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- z: D- j' y6 q- {2 U: v, N5.39.217.77:8898原料：
. ~3 _5 F. ], p5 p* l  u公仔箱論壇米 250克（沒有壽司米，建議用普通大米代替，如果覺得不夠粘可以加一些糯米，因爲壽司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之間）5.39.217.77:88986 X5 D$ q& {/ R$ M( T/ E- {( A
雞蛋 1個tvb now,tvbnow,bttvb2 N# ^7 ]" n6 D2 ?: K( f
香菇 一朵tvb now,tvbnow,bttvb5 ?0 [0 j: T; Y2 ]2 Q" z- p
黃瓜 半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j) i+ ~% W5 ]5 M. [: c6 G
胡蘿蔔 一根tvb now,tvbnow,bttvb# S) G0 U' O/ ~5 I
三文魚 若幹1 `+ r/ B  y3 b2 t( S  v9 N. V
蟹柳 若幹" F8 P2 [3 x- Q/ f
海苔 （要烤過的)
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1.把米煮上,和正常煮飯一樣
( E5 i; z4 |. K- W: ?公仔箱論壇2.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多) tvb now,tvbnow,bttvb$ o. d$ j( N4 {: A3 C
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煎一會之後把兩邊往中間翻
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1 s4 n- q1 o" o再翻
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0 u4 u! O7 D% Y. V, W+ V然後翻面5.39.217.77:88988 W$ x% \6 H# {- J5 y0 h+ D' y8 J
動作要快,不要折斷.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @8 p2 n9 }% z
因爲要拍照,有點焦了,不好意思了公仔箱論壇2 P, N- b3 \8 q' R2 |
感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊
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0 ]  e& W* _/ Y& |7 m. l6 F, a9 A5.39.217.77:8898三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏. 5.39.217.77:8898: v+ q8 W4 e8 B. R( E# ^

6 B+ d. ~) E$ V, ~4 B公仔箱論壇: I& V* i4 b2 V3 w

) D$ m% Q  Y" D1 ]4 ttvb now,tvbnow,bttvb香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟.
3 A1 o3 Q  R- V+ G- \* u( p/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有東西切成條. 公仔箱論壇, v  B& i& S1 C0 A: C
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- K0 e# O; S  u醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系).
! v4 d+ J' I+ O  N/ i米醋可以用白醋,糖和清水自己調.
; h7 u! p- {( X' @1 H7 btvb now,tvbnow,bttvb最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以. tvb now,tvbnow,bttvb6 R& V+ k! A$ N2 O& |: o

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所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了.
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米飯和手的溫度差不多就可以開始了.
8 b! Q3 G6 p5 Z7 T$ y; B4 Vtvb now,tvbnow,bttvb海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上. 公仔箱論壇% P9 [& q& ]0 u+ _
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! W0 N6 J. r7 W5 F6 y, B- I9 c對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯. 公仔箱論壇: w) P# [2 H1 ]5 Q; G. S
鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空.
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把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬.
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縫隙間用比較軟的東西填,比如香菇絲,雞蛋,三文魚.
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開始卷. tvb now,tvbnow,bttvb3 J: ~/ ^5 A$ i

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& Q7 e; r- @# v( t  G. {8 B- r公仔箱論壇卷好後固定一下
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5 `! @- ^+ T4 U( I公仔箱論壇切成小段
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飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦. / M9 g  ~+ A/ E+ @' N
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完成 3 t- k% W- U& i$ E7 T' k
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( y+ \' J2 ^, a全家福
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icceti

it looks very very good!  yum yum!!0 w; n- G( ~  _; `/ `( F$ b
thanks, i will definitely try it some day.