【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X4 G- ]2 O/ P
1.蛋黃 3個 5.39.217.77:8898' K9 }1 M6 D+ x
細砂糖 15公克
( l4 T. j$ ]8 W. ~5 H公仔箱論壇 新鮮柳橙汁 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P8 z. d! `6 s% J
水 10公克
5 V' v! L* o0 f$ u公仔箱論壇 沙拉油 20公克
3 `3 G) h6 |# H( F; p公仔箱論壇 鹽 1小匙 * _4 `1 a* V. z0 E9 s
2.低筋麵粉 50公克 & a& u g3 r- R0 s
泡打粉 1/4小匙
U8 P6 J$ I/ Z' B `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白 3個
% i9 H6 b) j1 Z/ j4 I# N公仔箱論壇 細砂糖 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y& I! b/ d) K; O) Y; F
檸檬汁 1小匙
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb( Q6 r7 ^4 P0 F' F4 Q% ^% J# H
1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。 5.39.217.77:88989 s2 ?& G6 }& T
2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f: z6 } S; q
3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。
4 o" @) o+ z% B: d1 f* N公仔箱論壇4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。 / y$ r1 l2 ^2 e5 W n7 J
5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。
4 N7 ]8 O: t2 }9 U4 i c6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! b2 p( ?6 q, I4 Z
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【備 註】 " ]; Q. F4 R% @
份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
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