【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {5 _/ n8 {3 D9 ?
1.蛋黃 3個
! K+ J! w: Y5 {tvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb; o/ O k4 H; A) H
新鮮柳橙汁 10公克
( z" X% r, Q- C) S4 p公仔箱論壇 水 10公克
' Q) r" ^7 _9 ?5 }+ u% Q! ^ 沙拉油 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y$ m Z) G; F$ ?4 f; M! g! X
鹽 1小匙
5 n5 c J% a: K7 I7 m+ M; {% B5 C ltvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 z% C" S3 Q! J) [
泡打粉 1/4小匙
3 i! R; f4 }8 M& t- t9 j+ h公仔箱論壇3.蛋白 3個 , t& K2 \' `5 Z- M2 y+ O0 K5 V' U
細砂糖 50公克 公仔箱論壇 C2 L/ ? S/ l. E/ t
檸檬汁 1小匙
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【做 法】
a$ i0 x% k8 F* r* w( htvb now,tvbnow,bttvb1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。 5.39.217.77:88984 p8 N$ A3 V0 H6 r0 s4 \" F
2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。 ' ~5 p4 X, C& k4 V" L y4 e
3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。 公仔箱論壇, i3 D% _6 F& R+ I7 k
4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。 2 g- ~- d+ f9 y* ?$ Z: |5 S
5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。
3 O, B! o( N. w+ n' }( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。
2 L5 ~+ a+ d5 o: L0 B6 R7 K* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L) x* @; e4 p, }! |
【備 註】 6 _: c9 {9 [# O& M0 {
份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
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