材料：(4至5人份)1 b2 F; \ F0 t, z5 e
急凍青邊鮑1-2隻
5 g' n9 F. c6 N- T4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞1隻
, a; u7 i0 V* n: h/ ztvb now,tvbnow,bttvb瘦肉6兩
3 s2 k8 ?, N7 l ?- O: ^+ G花菇8隻
& c8 r: E3 J4 ^; D( O% p) l' U瑤柱8粒5.39.217.77:88980 H- K, ^4 b1 ~) Q
蜜棗2粒tvb now,tvbnow,bttvb; U5 | k! q5 I7 q
水約12碗
$ q$ q5 \8 j4 z' I- G$ t- F+ }/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑12片公仔箱論壇 _" B) y' n2 Q; K' G# _0 c
蔥段3棵tvb now,tvbnow,bttvb% @8 o# a. g0 o% o Z# G! y9 J
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做法：
# X4 C6 l% ^5 X) q1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）0 \ w4 w; e5 R' }9 W/ \
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 g+ ^ d9 {. T0 G1 W5 U
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
! R4 w; e$ H1 V9 o! E+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）5.39.217.77:8898* e5 N6 N H6 ]. \& U
功效：
- r( x# u0 Q: j. _- ltvb now,tvbnow,bttvb鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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