[中式食譜] 日式炒麪燒餅

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材料
9 X6 e$ q( Y& \- L1 |. H7 v4 \tvb now,tvbnow,bttvb麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙
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調味料. k' T2 v2 T7 d* o6 K$ m: q
特鮮生抽/糖各 1茶匙
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醃料$ [0 N" b( f( {6 ~/ j
特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙
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6 C/ v5 u7 J: |) W* c$ G9 _5.39.217.77:8898蘸汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]7 x& v, ?& s$ s+ P, n
特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量公仔箱論壇. _6 l( x" o# Z! {
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做法% A# G7 T' S  X8 i  M( `& L5 t
1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。公仔箱論壇' P& C* l1 u  B4 M* |( C5 j
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2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。5.39.217.77:8898: `4 {' X# ~. P) g+ U& }  x

$ Q5 ^3 o" O; b3 |, r公仔箱論壇3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。5.39.217.77:88982 n* T! N9 G- D
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4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。
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5 F( A* g, d! a& H- j$ u9 A5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。' E# l" [* t* x% Y/ [* x  |) ~

9 \4 R! z( |6 y- k5.39.217.77:88986.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。
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將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。
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