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豬手（約 600克） 1隻、迷迭香/百里香 4棵、鹽 2茶匙、黑胡椒碎/沙律菜各少許、橄欖油 1湯匙
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7 _8 S- U6 w1 j9 q做法
' k( H. @, `1 o; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用刀在豬手劃數刀。公仔箱論壇9 T- w% |! F* U1 A, j
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2.迷迭香和百里香撕碎，混入鹽、黑胡椒碎、橄欖油拌成醃料。tvb now,tvbnow,bttvb7 J, {: I; c. A: k# d4 q
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3.醃料塗於豬手面，香草塞入割開位置，風乾 30分鐘。
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+ _8 O: V7 ?3 \/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬手放入預熱至 180℃健炸鍋內，設定時間為 30分鐘。
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5.反轉豬手，再設定時間為 30分鐘，取出配沙律菜即可。 5.39.217.77:8898 Q9 z. K7 N: \, A# e
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; p) r% _( x* u. ntvb now,tvbnow,bttvb豬手醃過後風乾，可令表皮更乾身，烘烤後更脆。" i5 B' E P8 M3 d8 L
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發表於 2011-8-15 06:14 AM
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