[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】 7 ^9 ^$ v4 P/ k# v0 ~% e
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大腸 1斤
- H; `8 a: _4 @# G- o9 h0 M蔥段 1支
; E3 @: ~! I* h4 U! I) `- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 2片
8 T. }" i# @1 a$ [! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙
) i' E" j* z4 e+ d公仔箱論壇蒜片 1粒
0 t( P# U4 L- p! c薑絲 50公克
7 A4 [' z" [  N$ m5.39.217.77:8898紅辣椒絲 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z4 |! T& ], w" h7 D  r. Z$ S
【調 味 料】
/ k1 X3 s0 I7 w) q- ^5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 F$ x2 U- c! X
白醋 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q$ R7 U& w* Y. r
糖 1大匙
; |: V: ]- y" f% h7 Z3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
* ]# U2 e+ o3 Z9 e+ b3 H9 ^/ htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 5.39.217.77:8898  S0 R/ d3 E( s* z& `% F/ J8 b0 r; G
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1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。
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5 [4 g1 |* {# J# F' Qtvb now,tvbnow,bttvb2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。3 K! Y5 L; R2 ^: N. W
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。
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4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。