[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】
! B7 n/ \4 B3 n7 a# Z) {1 I
, m* s3 U. c! Btvb now,tvbnow,bttvb大腸 1斤 公仔箱論壇1 z2 F! L/ g5 A: t! R' g' y
蔥段 1支 公仔箱論壇- o$ A( o9 x% F/ P4 k5 g3 L
薑片 2片
/ @6 |# \* u; }3 W: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙
* Z$ E7 \  i. e$ E: B3 ?0 ntvb now,tvbnow,bttvb蒜片 1粒
. @, \$ c3 B5 l8 x薑絲 50公克
! O- c! Y; i" u) X6 k# f# Itvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒絲 適量 5.39.217.77:8898& B4 V, N8 q1 c7 a8 M. C' e
【調 味 料】
( j5 D' M9 Z  @1 P) {; o! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 g# A3 r" K" P! `6 J
白醋 2大匙
: n6 S" ?7 p) I" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙 & b0 ~; A: U& i
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v  b5 N( V0 o5 Y) p. ^" a
【做　 法】 公仔箱論壇& Y9 ]% T- ]  X. C! [- `

9 [* }& V' o& U7 O1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。
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5 r% }2 s2 X* ]" `: ~: K' t2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。/ U6 i3 d! Z2 J- u" e% T1 m

# K2 O4 ?7 h6 J$ G, K公仔箱論壇4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。