材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J# H8 | O. e& a% m; i
雞腿排 400g
6 X) \4 q6 E0 Z: P中卷 300g公仔箱論壇& M4 u2 \2 i9 b) g
豆芽菜 100g公仔箱論壇 Q3 h1 r& W+ A
紅甜椒 1/3顆# P4 z5 u8 E# [/ ~- C8 K
黃甜椒 1/3顆
1 d- d, _0 K9 _# R. J公仔箱論壇韭菜花 30g
1 V, k( Y3 g8 O7 p蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb# r) D8 d9 O, [6 _+ N( C4 S6 h) m
薑 1塊
7 c- d+ Q/ P* U! u4 H* q( V XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1顆
; r3 Y& l7 q2 B5 }/ t! c* u公仔箱論壇太白粉 少許
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調味料:. X, p- v8 _4 Y: |( Z
米酒 2匙
' K3 J6 T2 Z0 A公仔箱論壇沙茶 3大匙5.39.217.77:8898$ H3 M8 a) R0 f1 s' ^. {3 D) Z
糖 適量5.39.217.77:8898% {( M5 e8 H2 }. T9 r# f
醬油 2匙5.39.217.77:8898$ e, }/ S. W+ r& G4 }! r6 [8 j- X" U
胡椒粉 少許
2 K7 h( P: q/ \6 q' h9 ^5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 r" C' o3 }; H& T
做法：5.39.217.77:8898" q: t3 i/ N! N6 M( R
1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。5.39.217.77:8898% f U& ~& \ l7 l! n
2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。
, D$ \1 \3 H# @8 a+ B' P6 w; e3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。! G. m! ?8 ~0 H
4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。4 Q/ t: z7 O+ b" k9 E5 _9 w8 L/ P( B
5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。5.39.217.77:8898 m0 W: p& i) n* p: |% B- B4 a0 U
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發表於 2010-4-21 03:13 PM
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