【材 料】5.39.217.77:8898. k2 I- Z# a8 L1 h
雞腿肉片 50公克tvb now,tvbnow,bttvb; D Z- ?# \: G. c
茄子 200公克
/ W: N9 O" M* h$ L9 }- p0 X5.39.217.77:8898玉米筍 10公克公仔箱論壇7 g! P9 h4 }0 X( F' A4 L/ H G* `
小黃瓜 20公克
* U8 E% Q# q) x4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 20公克5.39.217.77:88981 h5 c1 h$ e% S3 k% u6 w
洋蔥 5公克
; F- O. e t9 {tvb now,tvbnow,bttvb大蒜末 1/4小匙公仔箱論壇. A2 E+ C3 Q# B0 `3 m% }
香菜末 1/4小匙
0 r" h& x$ `9 h: u3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ B X2 z5 a, D4 w
椰糖 1/2大匙
3 p' e1 {8 ]% |9 N6 R8 E綠咖哩 1大匙
" A- Y( `% A6 w, U0 _" _公仔箱論壇料理酒 1大匙
4 T( M5 X) k* A) o$ h$ A水 200㏄
) @$ T+ `" |# Z; f【醃 料】
% e7 P8 a: z; M! H綠咖哩 1小匙
6 a$ F$ _$ z' _$ @! u$ _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2大匙5.39.217.77:8898& H& ~, T6 L3 z2 Y6 F* A+ I$ S
雞蛋 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x; e5 k( X# N; \* z( Q/ R F, |
【做 法】' A) ~- z9 m" M" h4 o/ b/ T
1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。* l; E3 \' f f! Y5 B8 c6 u
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
" }; M1 h0 c1 W5 Z5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。# V4 t$ y; |8 f. F, V
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
| 