【材 料】
, O6 I6 }2 l$ S/ w# d5.39.217.77:8898雞腿肉片 50公克5.39.217.77:88983 k2 ?5 e Z9 o0 D9 z& ~
茄子 200公克- J9 ~; D f" y4 m
玉米筍 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |8 x& H! O7 t; e1 H- C$ ?! x/ W
小黃瓜 20公克5.39.217.77:8898( {" g0 i4 _! } o
蕃茄 20公克
8 w3 s, `1 e/ f洋蔥 5公克
5 v- Z! s0 Y' s# f6 ~大蒜末 1/4小匙
+ X0 [2 C$ `6 e" I- v0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末 1/4小匙
. y0 o# L1 G; ?& f* _+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇% M- O: I; i' H
椰糖 1/2大匙
% j: Q& g( j6 G5 b+ s+ ~1 Y5.39.217.77:8898綠咖哩 1大匙
) E, N; P% i6 Xtvb now,tvbnow,bttvb料理酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x% R; }2 A$ n3 q
水 200㏄5.39.217.77:8898# S/ N1 c e, t' Y- e! J
【醃 料】
: M5 d: q( S6 D6 [: B公仔箱論壇綠咖哩 1小匙公仔箱論壇/ E" C, w0 T+ P. [
太白粉 1/2大匙
, O" \7 k* j9 X' M+ d: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1/2顆
$ Q" p" `4 ~7 [8 E/ Ftvb now,tvbnow,bttvb【做 法】5.39.217.77:8898* m6 A7 S# F" _2 h. u
1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb' z1 v( U6 c5 Z& O
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R5 p/ @6 W% {$ q0 `# t; }
3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
/ B5 Q& h: w% W6 e9 [# Y5 C5.39.217.77:88984.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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