【材 料】
; C3 E. w% J. p/ v; n7 V雞腿肉片 50公克
9 f2 e$ \! z- ^" T茄子 200公克; j0 K' O. _ Z9 w* `7 ^/ Y
玉米筍 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h7 |" t( K5 m" \: U
小黃瓜 20公克5.39.217.77:88988 a6 I% r" {; o5 v% b! f! S
蕃茄 20公克4 p0 M/ L D* f4 g! V
洋蔥 5公克
7 M/ g, G( P# M. X/ _- Z- O; S- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末 1/4小匙% g. C R) ~& Y% U# U( A2 j
香菜末 1/4小匙
# T& M9 _2 g2 Q( mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( Y% ^4 M) ~. l2 O5 n% _tvb now,tvbnow,bttvb椰糖 1/2大匙
# I& l' j l9 Y( J2 i; W6 B綠咖哩 1大匙
+ D3 T/ N6 ?0 t/ G& c& N公仔箱論壇料理酒 1大匙
& t, y2 q, j$ Y5.39.217.77:8898水 200㏄
0 v# A! u- J% W @5.39.217.77:8898【醃 料】2 M/ g, x1 T! {$ Z0 U
綠咖哩 1小匙5.39.217.77:8898/ J+ l. p5 [; o* U
太白粉 1/2大匙公仔箱論壇9 s2 y! x$ \9 L
雞蛋 1/2顆9 j2 n9 D( G7 M: f) O# m1 Z
【做 法】
: t# `# Z+ [7 }; G) mtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。5.39.217.77:8898& K# r8 d8 Z. f, U
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
' Z6 l' C7 J: E& S% ?# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
6 W) z3 `+ }. d& }1 [& Z1 k0 c9 u# D5.39.217.77:88984.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
| 