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$ a! t8 H( D. c P: T5.39.217.77:8898材料
" v: I2 r/ j8 ]: y0 _* @) j. Otvb now,tvbnow,bttvb蛋漿/麪粉各少許 ! k" m `# [! c) P+ D; C! T
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水皮料tvb now,tvbnow,bttvb. {! g1 X% B! _2 a0 p
麪粉 200克、原粒燕麥片 50克、油 70毫升、水 50克
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油皮料tvb now,tvbnow,bttvb" F8 \- \4 q& P
麪粉 130克、油 50毫升餡料：蓮蓉 80克、蝦米 2湯匙（浸軟切碎）、 XO醬 1/2湯匙、蛋黃 1隻、水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R: g$ u9 \0 L# |9 \4 e [
2 R4 j3 S: n4 \. o" C, x5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 b# ]0 V5 n( d/ y
做法
8 r6 c2 J6 {0 I; r( L# R4 Z5 btvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋黃加入水拌勻成蛋漿。
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2.將蓮蓉、蝦米碎及 XO醬搓勻成餡，取適量的餡搓勻成小球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D1 L+ L3 |5 w% E, u) Y2 Y
- \: [# b6 p5 c3.將所有水皮料搓至滑身後，取適量搓成小球狀。
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/ X' Y) ]9 y! ^5 ?5 h* L: m公仔箱論壇4.將油皮料混合拌勻，於砧板上撒上少許麪粉，將油皮分成均勻小糰後搓勻。
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6 q; B5 a/ O+ g# Y; g1 J& `) P5.於砧板撒上少許麪粉，將油皮輕壓平，放上水皮包合搓勻，用擀麪杖擀成酥皮，用圓形模將酥皮吸出圓形。
9 E" t7 B0 M/ p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G$ U0 L: G& i# T! b; l j: r
6.將酥皮包上蝦米餡後揑成角形，放在焗盤上，掃上蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘或至金黃色即成。. ~2 n! r2 ^" K2 _8 m: y
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發表於 2010-4-21 06:59 AM
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