豆腐脑，又叫老豆腐，系用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味，是很多人最喜欢的早餐。
$ e8 f3 @- @# Y. v5 s, I! O1 @ 原料：一袋豆浆、鸡蛋4个（建议大家一袋豆浆放5-6个鸡蛋）。
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6 u8 q4 U- A4 C* K; S3 c+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作方法：
9 b! u6 Q8 t/ J" ~2 R公仔箱論壇 1.将豆浆放入容器中，把鸡蛋打进去，把鸡蛋抓碎并和豆浆充分搅拌均匀，一定要充分抓匀；
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$ ~- U- A2 A. d+ Z/ rtvb now,tvbnow,bttvb 2.分成两个容器，因为蒸后豆腐要膨胀，搅拌好的豆浆只倒在容器的一半就好了；5.39.217.77:88987 a- |3 h/ Q. }, j
4 \4 @/ }! r- U% {8 T8 R% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.分别盖上一层保鲜膜；
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4.上火蒸，大火蒸40分钟左右；" R- G! b! w3 ~
# j% W. [! q) h% a+ c1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.等豆腐稍加冷却，再做一个鸡蛋卤，浇在豆腐脑上即可。& W3 p. n6 s% O7 H3 m$ }! }& D
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發表於 2010-4-20 10:45 PM
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