制作方法：
+ A8 b. P, ^' {, Q8 m3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
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0 b8 K: o: c( m8 L" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料
- R8 E: S. v+ J h* a7 f7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；5 @" J- j- N+ g& F* S9 @3 ~: P
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糯米提前泡好5.39.217.77:8898+ T! m8 I5 j W
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；5.39.217.77:8898. w6 ^% ]7 ^3 k* `( T0 Y' V/ _2 `
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小章鱼提前浸泡% p7 _$ W7 K2 ~
4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
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凉瓜去核，洗净
! _9 }) B0 u0 V m* v& o2 |. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
4 q% p- d. P- y3 X: t$ h& q) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；+ ]& H7 `* J! b; c8 ^# p, H: b
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；1 \9 g3 W, z. w9 G5 U
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；! D( r9 n0 \5 K" ^2 _& M
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肉馅做法解析
2 A+ `' `( b' x3 T" g* b公仔箱論壇 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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做好的馅料，塞到凉瓜里tvb now,tvbnow,bttvb/ \; t3 g' h4 [% x2 X, Z3 C: Q- L) z
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；
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煎凉瓜
# A; T9 R3 e0 v( ~5 T- \+ y5.39.217.77:8898 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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' o/ b3 ^% H$ [4 V! ]3 R5.39.217.77:8898凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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