 公仔箱論壇: \! N- E* e3 B5 S! y
材料：
' c4 o: [3 S+ ~$ R2 utvb now,tvbnow,bttvb鳕鱼1块 珍珠香菇4朵 金华火腿10克 红黄彩椒少许 葱1段 姜3片 香葱少许 蒸鱼豉油20ml 料酒15ml 代糖少许(糖尿病人用代糖比较安全 普通白糖的话用量为5克) 白胡椒粉少许 盐适量公仔箱論壇$ W% o$ G( f9 a; x; o6 G* A3 N' O
* S* |6 E- j% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z" ]$ r- p/ I6 G9 S7 e
做法：1 Y, y; i6 M( s5 z5 t2 J7 |6 L# e) x5 q
1、鳕鱼块洗净后用厨房纸充分吸干鳕鱼表面的水分；珍珠香菇提前半小时放入温水中泡发后洗净切丝；金华火腿洗净后选择肥瘦相间滴部分切成薄片；将蒸鱼豉油、料酒、代糖、盐和胡椒粉倒入一个小碗，搅拌均匀。
' W: Q% W4 _( i4 j& {1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 Q; L* W- Q! W/ y! @
2、将鳕鱼块放入耐高温盘中，铺上一层香菇丝和火腿片，倒入调好的蒸鱼汁，最后放上姜片和葱段，放入蒸锅中盖盖大火加热至上汽后，再继续蒸5分钟
6 n( h, H0 I7 [: ?% L/ i/ C
( ?& k8 i6 ?" h( g& M. Atvb now,tvbnow,bttvb入锅开始蒸啦公仔箱論壇( j$ W5 U6 a8 @( K4 F
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y# e, m# u) A1 ^8 U5 D
3、蒸鱼的等待过程中可以将彩椒切造型（一般切丁即可），香葱切小粒。鱼蒸好后将盘子取出，挑除葱段和姜片，撒上少许香葱碎，用彩椒粒点缀即刻。为了代表我对老婆的爱心~~~ $ t; S, k( @, h" B0 _
; B; C' ~1 z4 g
 |
發表於 2010-4-19 02:13 AM
| 