喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧
; y+ ^3 V7 D6 f* l' F3 o/ u4 r+ ?5.39.217.77:8898还是那句话，不多说，好吃看的见！！
; F) d2 o" j, D v4 v' {$ k9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, ~) N) G* F# ]2 ?4 \0 W5.39.217.77:8898一、材料5.39.217.77:8898$ [8 h* G0 v5 ?; w
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
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6 }' p, q; w. {' }' X$ {% D; m二、步骤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t. Z3 [. |; E
鸡爪的处理：
* G, G. P& ^* c) n o5 _tvb now,tvbnow,bttvb1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。5.39.217.77:8898- T* d( ~, e, n- {
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。5.39.217.77:8898- A( l7 a* a, F; _+ h& A6 B: [% d
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。5 m, M l# v5 Q: b% }4 d: S
 5.39.217.77:88987 g/ v+ P: z* ^7 x+ p7 {, o3 K, H. l
配汁
; Q8 Z+ W5 m. j; |( |% f: H" r公仔箱論壇4、蒜瓣切成末，剁椒切小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o9 L" J# d# i$ C7 N. ?# e8 G0 Q
5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒tvb now,tvbnow,bttvb& @* v& E% ?. F
6、放入泡椒汁
* p: ]9 S6 c5 P4 v: K1 i5 v公仔箱論壇7、放剁椒
8 y4 Q- x0 I( S) }tvb now,tvbnow,bttvb8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
8 _. C+ w% a6 _, ]5.39.217.77:88989、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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6 c/ F4 A5 O- X' g6 k公仔箱論壇吃的时候：
$ L5 W* Y! H$ xtvb now,tvbnow,bttvb10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~4 J r$ N2 v' f; \# w6 K S7 m2 {) ^
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- z9 ~. V6 r- D3 [1 [1 q3 y$ h. ]1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
* Q: D0 X/ J# J+ a% o7 b公仔箱論壇2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
8 \& a1 l% X2 N ~9 @tvb now,tvbnow,bttvb3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
$ Y [3 Y, k7 |' A4 K5.39.217.77:88984、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
$ u6 N. A+ ~" m. a* N! Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898# R" a. a1 Y; @/ @% f- n
& i! X: C2 Y; d' |7 j/ ^' f7 F) M) e H0 p公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L1 ?2 ]; f7 x: ^
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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