喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X+ X+ _; E8 E) ?* b5 x
还是那句话，不多说，好吃看的见！！5.39.217.77:8898& m; C* n' V9 m$ i/ R* G
做法
2 C* Q3 ^5 V: e, Y0 r5.39.217.77:8898一、材料! R) J# x5 S& [$ D$ v. j5 T
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒( m" y+ p% c- ?, e6 B' R
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二、步骤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o, z: f; M, ^4 O0 ~ x9 k& m% J
鸡爪的处理：
# M, n A9 j5 p8 y公仔箱論壇1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。8 x8 V2 f& P' Q$ C+ F ~! C
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
0 m! _- e" K. h2 L: `公仔箱論壇3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。5.39.217.77:8898( b. G! n: Y' c, P I& A( R2 J
( r+ C- O: b; x1 } W配汁
: x/ B0 ?9 W5 G; i- N6 X4、蒜瓣切成末，剁椒切小段公仔箱論壇& j+ H1 w0 Z* H+ Q8 H( L4 P
5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒公仔箱論壇! @6 k5 b1 L5 a) m4 | C; K
6、放入泡椒汁" o" ]; ~+ \/ V& J5 R
7、放剁椒公仔箱論壇2 z. d9 g* F3 Y: Z+ O
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
4 r9 w6 Y8 o) n7 E- i/ y& O# X9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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吃的时候：5.39.217.77:8898: y6 i! S! W4 i) w# M9 _
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~5.39.217.77:88981 M: H6 |' \* s# J" K5 Q
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提醒~
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- k) ~, y0 |* s) l公仔箱論壇1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A# ]$ ^) H9 o7 @
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈tvb now,tvbnow,bttvb/ _5 _ f7 D) C: h
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
8 [& ]8 y4 w5 U. G9 e& d* o. H$ Btvb now,tvbnow,bttvb4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~$ q" r# \7 U+ p6 A t
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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