当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！
4 T" v1 @, k& d2 c0 s 这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。
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五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒 5.39.217.77:8898' m/ M* g- }) n) x2 @
提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。5.39.217.77:8898& ^1 R( J" \9 \: T! \- b
前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。; B# }$ s a p6 A; }/ N) i) d o
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）
Z/ y* A) L) d8 K6 I公仔箱論壇 3.鸡腿菇切片备用。2 b. q: `5 G- W
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煎制方法：
. ]# T% A4 ?4 Q+ w1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。tvb now,tvbnow,bttvb; I8 D Y: W9 C: y/ h4 R z" c
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。7 C+ c1 w4 d- q2 L
3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
+ T! I+ q' O5 ^, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
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轻轻的夹一块，喜欢！
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" {9 e- {5 s) O; l7 G/ |1 Itvb now,tvbnow,bttvb柔柔的赏一会，漂亮！
% t; e, d, A" L) {0 m3 x5.39.217.77:8898慢慢地咬一口，美味！
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狠狠地叹一声：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V3 G" n' E g/ W/ ~
太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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