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8 k! o0 g& _7 l! X! @/ _5.39.217.77:8898材料
, s4 t( r! ~. z/ M肥豬肉 4両、菜心 1/2斤、鹽少許、蒜頭 2粒（切片）、乾葱 1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb" Q' Z6 O, J( ?, O6 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c) |" \- y6 F. B: @
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做法
* ^9 ?- U9 Y1 Y+ [, @5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將肥豬肉切成骰子大小。燒熱鑊放入肥豬肉，慢慢煎至金黃又香脆，而肥油又不斷滲出，即可盛起肥豬肉（即豬油渣），把多餘豬油盛起，鑊中留下大約 2湯匙豬油。tvb now,tvbnow,bttvb1 f4 h" l0 u6 ?- ]9 K0 k
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2.同一鑊用中火燒熱，放入乾葱及蒜片炒香。: @# O/ M* u5 K- X6 ~% ~% U! u* y
3 ?3 W& V ] o# p9 O& z" ]2 o ^tvb now,tvbnow,bttvb3.菜心洗淨去掉花蕊，放入鑊中炒至熟透，再撒上豬油渣及鹽調味即成。
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! s, R, `' ~5 s' p- l貼士肥豬肉如使用少量，可在買開豬肉時，叫肉販醒你一件。
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發表於 2010-4-17 06:58 AM
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