材料:* C( F, F! j. Z6 I, Y
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1.豬腳一至兩隻約一公斤。公仔箱論壇2 u8 k" w6 B6 m+ _7 G" L
2.蒜頭仁約三大顆蒜頭的量。& g' Q s0 ~% r5 I8 S) j
3.洋蔥一顆。5.39.217.77:8898# }# S% Y* n0 p/ }* O
4.醬油三杯。6 ]$ E- e7 D: H; a8 F
5.砂糖一大匙。(可依個人口味斟酌用量)5.39.217.77:8898! [+ E p" W( i7 u3 O( e3 a; X
6.可樂兩公升一瓶。* `4 h F, {" U1 l3 Y* v
7.米酒一杯。tvb now,tvbnow,bttvb- e. K$ `/ M# d9 Y7 u3 F2 B$ p* B
8.高鮮味精兩小匙。(可省略)
( @8 E( C* g" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.滷包一包。(可省略)tvb now,tvbnow,bttvb3 ]/ {6 @. p- m S2 a
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做法:
* a1 L- Z3 d5 \7 Q. z1.豬腳事先請店家幫忙鋸成適當大小，汆燙後洗淨。
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5 {: Q: e' b" w. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.接著把豬腳放進鍋內，加可樂(約1.5公升)淹過豬腳靜置約30分鐘, o2 Z, _ I9 F0 L" n7 r+ A, [- ^5 x
約30分鐘之後，大家看水面會浮出一層雜質，此時再用水洗淨。
! }1 _" x6 Y7 ^1 w8 F6 F+ O5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H9 b/ o( S* ]& z7 ^
3.接著.將剩下的所有材料及可樂，連同處理過的豬腳放進電鍋內鍋。
- ?4 u/ W# U* W/ |2 i; M: f8 q7 M% A+ i 蓋上內蓋，外鍋加三碗水，切下開關，然後你就可以去做自己的事了...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I' q+ c, m- y4 ?/ ?. {2 ]* d
$ j; _- \6 `+ @+ p4 H4.電鍋跳停後，繼續讓他保溫悶燒約2小時後，電鍋版的可樂豬腳就完成囉!
|% r( o+ `% t% N; Q4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 拿來拌飯、麵或單吃都很不賴喔。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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