材料
: J, Y% q/ a Q/ U% ?酸菜（切條） 1件、鮮冬菇（ 1開 4） 3隻、乾辣椒（去蒂切段） 10隻、紹興酒 1湯匙、川椒 1茶匙、薑 3片、葱段 1棵、糖 1湯匙、麻油半茶匙、雞腿（切件） 2隻5.39.217.77:8898; w4 n' t' D# C* u) M; J
}) F, [+ b, L( v7 ~湯料
2 |# f! p& ]4 t! b6 T1 i2 K! P水 400毫升、雞粉 1茶匙、鹽半茶匙、蠔油 1湯匙
. S( b( R: }; H( b! B9 }. x; L5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 }) i- c; O/ l2 @
; p! }* C; G- Q4 X5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o# Q# s% f, ^+ o- N( k4 D
1.燒熱白鑊，加酸菜、糖，以細火炒至乾身，並發出香味、盛起待用。
1 ` b( m, @- d. F$ xtvb now,tvbnow,bttvb
5 q/ R) S2 \" v/ z, q; D7 l4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另備一鑊加油，大火爆香薑片，收細火，下川椒和乾辣椒爆炒。5.39.217.77:88981 o o4 P& b- O0 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^( L e- E& H1 b; U/ p9 m
3.轉大火，加入雞件、冬菇略爆，下紹興酒、蠔油、酸菜、水、雞粉、鹽，加蓋煮滾，轉中小火繼續煮 4分鐘。公仔箱論壇+ w" i* I& l X
9 M9 ?; K" b2 c0 W# e4.最後加入麻油及葱段，加蓋略焗即可。
' C+ ?' h$ R* z3 m( V |
發表於 2011-8-12 06:19 AM
| 