材料公仔箱論壇. J! H& Q; @$ R3 J$ j) B
花蝦（ 3両） 2隻5.39.217.77:8898* H; O2 f: ]3 h* ]
tvb now,tvbnow,bttvb P* W( P z! q% B6 ?# U5 c D6 E8 f
蝦頭配料
2 P$ H. W; Y% a9 Z7 z2 `5.39.217.77:8898蒜茸/葱花/紅椒碎/生粉/紹興酒/上湯/糖各半茶匙、豉油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p" j' S, h* ?2 d( O
: o J# n: p: Y' o公仔箱論壇蝦球配料
4 _4 L6 R/ m; Z( f9 `2 v5.39.217.77:8898鹽 3/4茶匙、生粉半茶匙、蛋白 1湯匙、生粉水 1茶匙
- }: y- x. f8 c4 ~) x, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; s- r, v" @/ q% R' `+ C( u; h* K+ T/ }1 j9 W
做法
0 D" }/ }9 p9 b- i1 [( u% P3 g' z1 ^1.蝦剪腳，唧出蝦頭污物，頭身分開。# b* U: D9 B% D9 {& d. ?, g
, S+ z3 X P* }" M2.蝦頭拍上生粉，放滾油泡油 3分鐘。
3 w, a+ W! @2 C8 O公仔箱論壇
' P7 ?" m, i7 l' [0 }tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，爆香蒜茸、葱花、紅椒碎，下蝦頭、紹興酒、豉油、糖和上湯炒勻至乾身。5.39.217.77:8898* u" W( F8 @/ \4 F1 H* K7 o; W
' @1 N: j$ v# t- s8 Atvb now,tvbnow,bttvb4.在蝦背正中劏開，取腸，以半茶匙鹽、生粉和蛋白略醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U7 Q6 F( y% `: S9 `2 C2 s) y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?) m7 K3 G' e4 u) [, O
5.蝦身汆水，泡油後取出回鑊，加餘下鹽、生粉水炒成玻璃蝦球即可。
/ ^' g, Z) N/ t- h/ N+ v0 Ttvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-8-11 06:20 AM
| 