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[中式食譜] 節慶叉燒

材料
1 G; ^8 f1 ~; w" P" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb% R' @7 E; Q+ y) N2 z3 }; Z
砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋(拂勻) 2隻
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1.柳脢豬肉以逆紋切成數件,浸梳打水 10分鐘,瀝乾備用。公仔箱論壇: N( N, D& o$ s0 c4 t/ Q

: ^. k7 `/ r: F公仔箱論壇2.將醃料拌勻,放入豬肉醃 40分鐘。
9 D! _( x! v6 W  G7 H0 [tvb now,tvbnow,bttvb
, V2 ?% t6 U3 u3 P* U公仔箱論壇3.預熱光波焗爐至 180℃,放入豬肉焗 10分鐘,取出反轉再焗 10分鐘,再取出淋上麥芽糖,再以 150℃焗 5分鐘即可。 + c+ _- B1 ?! V7 w+ ?, |5 w$ \
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