材料
/ E" k" H. R1 n5 G5 v4 M- |公仔箱論壇雞柳 2條、即食腰果/毛豆各 120克、蒜頭（剁碎） 3粒、鹽/糖各半茶匙、葡萄籽油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 F" k& \7 b$ N/ {
" s$ m# w3 n0 [2 Y2 @: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
8 Y/ O1 t8 d8 ?& T! \生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇$ I5 Y2 f% S8 U- j1 Z( c/ F, q
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做法3 L/ ^* ]; x- G7 S" r
1.雞柳切塊，下豉油、糖、橄欖油、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘。9 Q! n, Z8 r6 A! N* }
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2.毛豆放滾水中，灼 5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ D: Y' J& W- I4 x4 L
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3.燒熱鑊下葡萄籽油，開大火炒香蒜頭，加雞柳炒 3分鐘至八成熟，加入毛豆、鹽及糖調味，撒上腰果再略炒即可。
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% O( v2 w [. u/ `! Z/ B雞肉只要炒至八成熟才加其他材料快炒，便不會過老。
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發表於 2011-8-3 06:18 AM
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