材料
! a; K8 E% d( j0 h, K: z5.39.217.77:8898蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙公仔箱論壇5 S4 N& Z4 u! n
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調味
% Q4 S# N+ `( Q! I! k. H6 K/ H; C9 Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙公仔箱論壇- m5 u% @/ J% J
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Y1 C: Y+ `4 b" |$ R做法
! X5 \9 f/ d8 C: p5.39.217.77:88981.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。: C" g/ e+ E$ w) h7 ]
1 i# I- k& e# S0 u$ K2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M) J# w) d" d$ g/ D5 }
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3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。
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4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。5 a: @& g) i1 Q
" @: k4 A% ~7 _5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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