材料
1 j0 Q! X/ ^0 G3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉蟹 1斤、黑胡椒碎 1茶匙、牛油 14克、雞粉 1/3茶匙、鹽 1/4茶匙、清雞湯 2碗
+ h) x0 Y1 @8 A6 |# G9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }$ I, a- h! C6 g8 ?
3 {6 x5 C) f3 U) _# i% |! j: u1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ ]4 y+ D. k3 ?5 U* v* x# \1.蟹劏開，起蟹蓋，將洗淨的蟹身斬件。
" ?3 a* q* [& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p/ S; b6 n. m* B/ l! ]" f
2.燒熱鑊加油，下蟹略炒，落雞湯，加蓋以大火煮 6分鐘，其間略翻，隔湯備用。
; \! t$ |/ ^+ D$ [' B# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: z" n( P. K5 N' ctvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中下牛油，以小火煮溶，加少許黑胡椒碎，將蟹回鑊，放餘下黑胡椒碎、雞粉、鹽，轉大火快炒，加蓋轉小火焗 20秒即成。5.39.217.77:88984 |4 X9 @& s+ R% Z4 d! u+ u7 @2 Z
2 [5 F/ K, n( Q
% L$ Z' d, l9 K( K2 O6 W* M. d, T5 d4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇4 z# O* g! M0 H% u
焗蟹時要用小火，否則蟹會過熟，肉質便不夠嫩滑。公仔箱論壇% Z; Y; n! D+ r- v3 j+ q
|
發表於 2011-7-29 06:14 AM
| 