材料tvb now,tvbnow,bttvb* |' M, _! s; h: B' r/ J
黃番薯 250克、薯仔粉 2/5杯、麪粉 1湯匙、糖 1/4杯、鹽 1/4茶匙、發粉 1/2茶匙
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做法5.39.217.77:8898 u% b* H6 a5 Z5 Y
1.水滾放入黃番薯，隔水以大火蒸 20分鐘，取出。
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: q; P8 L _ J7 Q2.番薯去皮，放入壓茸器壓成番薯茸，加入薯仔粉、麪粉、發粉、鹽和糖拌勻，搓成球狀。
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2 n5 ?. s4 ^3 J+ O: y* z" |& O9 otvb now,tvbnow,bttvb3.以中火，燒熱油至 140℃，放入番薯球炸 4分鐘或至金黃色，盛起即可。
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! b O p# {* G& W! ^公仔箱論壇貼士
( I8 O9 k% b7 Q1 b7 l' J6 }1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宜將番薯茸放凉才加麪粉，否則太熱時加粉，便可能要加很多粉才夠，令番薯球變得實身。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }' D: y2 l1 p
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發表於 2011-7-27 06:21 AM
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