材料:8 A' W3 [8 |' r" s- z
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104克 忌廉芝士
6 ]4 n* q, f$ B2 }6 J' b+ ~ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 麵粉5 S8 B) \$ N$ t3 D* q8 b% `) F
80毫升 鮮奶公仔箱論壇* l! b Y: F* @: g- `
25克 粟粉
2 b! @4 Q _2 X2 U K+ A; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻 蛋黃: r9 b" k* l6 Y$ B. L
1/3茶匙 鹽
N& R$ W; C# K {+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻 蛋白
* a2 t6 T6 n8 N: s# ]5 O. |2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
8 t* p3 k. {; y; v2 n% b itvb now,tvbnow,bttvb50克 砂糖
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% B/ _8 I8 \: U% A. K公仔箱論壇烹調方法公仔箱論壇/ n# F( u; b% I% {
預熱焗爐 180C。
# @3 a7 U: W& [" Q* c6 U把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
% I0 ^6 C* ~* ~( r. S. s麵粉與粟粉同篩勻，待用。
# d: l' E2 G5 d) d" Y5.39.217.77:8898鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s- ~# f4 U* W' W
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
' \1 I. A0 ?" o3 b5 U+ u6 V5.39.217.77:8898篩入麵粉與粟粉，拌勻。公仔箱論壇/ O# s! ~: {- }6 t2 W
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。5 ]% I. I. b5 c4 R9 e, d7 _
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。tvb now,tvbnow,bttvb( M2 M4 O! }) n- ^
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
