材料:
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4 u! o! G7 l: G7 `104克 忌廉芝士& l# z9 u% g& v' J& o1 n& e
50克 麵粉公仔箱論壇$ x0 C3 D4 q8 x, c6 p5 D9 y
80毫升 鮮奶
: w, x; n# T6 E5.39.217.77:889825克 粟粉
: R0 t) w, V4 p5 g3隻 蛋黃5.39.217.77:8898 R2 H+ Y+ n$ ^; u, ^0 W( v
1/3茶匙 鹽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h% Y: G# [, y8 j
3隻 蛋白 5.39.217.77:8898/ J4 l3 {, z- E" X5 ?( a2 q8 ]
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡* u5 M- {, A: C7 z# s& ~ ], I0 f
50克 砂糖
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烹調方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H% u% s3 W$ h4 H" w, P1 D0 q
預熱焗爐 180C。
; L- g8 Y2 ^ D O. A6 G k# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
$ c$ s1 o* s% K' s: o# v+ p2 J+ e麵粉與粟粉同篩勻，待用。
O7 q; _' Q* `2 ^$ D) k- V& V鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。5.39.217.77:8898; N0 ]5 F7 d8 J
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。公仔箱論壇( u0 K c1 y b, z1 R+ G
篩入麵粉與粟粉，拌勻。
+ K" p5 u! y) } l: H3 U4 B5.39.217.77:8898蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
$ ]2 u, ~' r) `6 g公仔箱論壇將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。( w7 {9 C9 X0 U. Q! M% @
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。5.39.217.77:8898: ]& E! Q; ^1 R( l) I8 c, s( y \
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
