材料:; X- {5 K" f- D7 [0 N
' F, _, ~% f' |# `公仔箱論壇104克 忌廉芝士
+ i |4 C2 w9 Y1 D* c9 |' X50克 麵粉
. R" T& q3 O. d/ t, |, Q3 K5.39.217.77:889880毫升 鮮奶5.39.217.77:88989 s7 W+ H" W' I9 X
25克 粟粉5.39.217.77:8898: ?. p; _1 Z+ ?) j* Y. l( x
3隻 蛋黃& C# ?4 ^' X" c5 G
1/3茶匙 鹽 5.39.217.77:88980 k& b3 V# n* s9 w6 s
3隻 蛋白 公仔箱論壇/ D) _9 }; M# U' Y! L5 B3 q) d9 P! I
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
' J3 T7 F' }/ n1 D! X# c50克 砂糖5.39.217.77:8898) p: x4 b4 d4 I: ]% F
+ Z) e k ^' g烹調方法
4 A" S5 C+ r- T預熱焗爐 180C。公仔箱論壇1 ^( h) F3 E7 p1 I$ ?
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
`" \/ F$ _# S: e0 h麵粉與粟粉同篩勻，待用。5.39.217.77:88984 a+ p% j( f/ k0 y% V# }% Q7 n4 `
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
9 _- p" h N! W1 Y( I4 x3 L; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k( l5 S) x- N
篩入麵粉與粟粉，拌勻。
( q4 i! y5 `6 C1 p蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
9 t; y; n' W# U公仔箱論壇將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
7 @5 }7 X* S# y) l$ n. O! V9 a9 [tvb now,tvbnow,bttvb放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。tvb now,tvbnow,bttvb7 L0 J0 _% ^# M. j
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
