[冷知識分享] 十種吃了會快樂的食物

☆1. 深海魚☆
5.39.217.77:8898$ `1 r- k! L2 o/ W  \
全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。

哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。公仔箱論壇$ [: j% V/ S5 Z: r5 J$ s

國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。公仔箱論壇( i2 H2 Y+ C2 \( c" B! u4 g& K0 a
/ B" k" Z9 ^# J2 Y; L$ G7 H1 {5 K% }
台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。

☆2. 香蕉☆
5.39.217.77:8898' X2 J1 Q( \5 |0 A9 m, T0 c
香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。 5.39.217.77:8898* i2 Y8 ~2 F0 V7 I& \% L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A8 y( d* r. m

☆3. 葡萄柚☆

葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。
公仔箱論壇& K* B$ l/ b8 l+ B6 b
葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。 tvb now,tvbnow,bttvb7 D% v8 Z5 q, c0 q9 d2 M: f
tvb now,tvbnow,bttvb/ f; k' `* y2 b/ C- X! I
最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m* [+ g* a; ?9 j% S
5.39.217.77:8898" F+ B  j3 S/ K( G1 o0 T0 V
! b+ H0 a% Y3 V3 x6 J
☆4. 全麥麵包☆
tvb now,tvbnow,bttvb% D/ u: X/ S3 f% z( V7 [6 E$ q
碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q& ^3 T; q" V, Q
2 o. H" d* J+ r1 r/ r
但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。

更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。 * A" A& L7 o) E. d* G: C( u0 F( k

而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 * B1 [7 {2 i& q( j, E' E+ h
' d- T; r# b" @/ a8 z5 v/ l* H+ E
9 F$ `0 h, v9 A, ~+ b$ Z
☆5. 菠菜☆ tvb now,tvbnow,bttvb5 ?- V% f. ?% M) G' {6 a

卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？公仔箱論壇& l7 F4 T: ]2 K1 y
tvb now,tvbnow,bttvb+ }2 ^6 s' U2 o. ]; J& X
醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。

麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。
公仔箱論壇6 W0 }% H9 g9 e3 H3 K  l2 B# J( u
什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。
5.39.217.77:8898! ~3 F9 i1 \3 _/ n) e' y
7 m( ]# z; C7 I) @  }3 @; f8 W
☆6. 櫻桃☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v5 J( B; W! h3 ]; M! ?+ ^4 f& ^

鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
# v8 W0 X6 C$ d9 t& W6 m
美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。 $ P/ B+ T0 Q9 K/ p" I8 j/ X* ~: |

tvb now,tvbnow,bttvb" j, s2 J! @+ d+ `/ \+ m! m8 m
☆7. 大蒜☆
5.39.217.77:8898' z6 h! N1 P, ^5 a3 B
大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。公仔箱論壇3 ^# r  U4 X0 X. Q8 x$ M5 J

德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m9 }- A+ t2 v2 x! D/ W6 M

☆8. 南瓜☆
# F& N6 V: C8 Y
南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C4 Z9 w5 ^- C# J# K: A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G. ?+ `0 G1 d* K8 Y
南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n. t* |3 @$ B% _. h3 E$ ^. |

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s# l1 O' m4 o1 O: n
☆9. 低脂牛奶☆ 5.39.217.77:88980 T, V" k9 ]& q' P3 R
tvb now,tvbnow,bttvb/ R' Y- K1 d# d2 o3 Y( s9 G
看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。 5.39.217.77:8898# x3 b, ]+ i, J7 W7 W0 h
5.39.217.77:8898. s2 B3 R9 Q+ `" O
紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 * f1 v2 n  B0 F( s
: q& |; F9 W- A
日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。

☆10. 雞肉☆

英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

blbluefish_aili