☆1. 深海魚☆
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全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。
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; L9 Q- B$ F; s7 d/ ]+ {tvb now,tvbnow,bttvb哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。
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+ F; I) l3 s9 G; ttvb now,tvbnow,bttvb國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。 ; \ w% w! Q# ?9 n5 H; ]! Y" c
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台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U$ I L3 M7 d1 o9 e" x1 h
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☆2. 香蕉☆ 公仔箱論壇" c" b: z. N9 m. l' c1 V- P' [8 X4 i j
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香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O8 ^+ e" X% V" |& F0 @* E4 G, ?* o# w
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☆3. 葡萄柚☆ tvb now,tvbnow,bttvb2 i8 d* R* H& u( s; J0 t
' X0 V: u- a& y1 ]( }0 k公仔箱論壇葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。
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葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。
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7 W, s" [" C1 @5 b5 x* u最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。 , m9 ?! y% S' p: Y- M
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☆4. 全麥麵包☆
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+ e7 B& E d+ P碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」
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但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。 公仔箱論壇+ y/ E1 x4 u- @. {. Z) j, O* v
3 f0 `$ [6 H; }/ V: Y公仔箱論壇更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]! ~% \$ ?* I' J7 O( T& U
' d; E n6 r+ V! n而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。
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☆5. 菠菜☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y) Z8 T6 T& u
6 A, d( g- F8 U: l5.39.217.77:8898卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？ 5.39.217.77:8898+ o; K; e0 g6 Y: o! [5 M) J! x4 S
/ b4 J# e' @8 D4 ktvb now,tvbnow,bttvb醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z* t/ S* x* }4 V7 b1 P; K8 Z
0 t/ e- L" c7 E7 H5.39.217.77:8898麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。 ; J. }, U' i& u5 b1 Q+ [$ M0 K/ v# O' U
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什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。
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8 [% f; y* ^7 U3 }4 L( Z: I# z5.39.217.77:8898☆6. 櫻桃☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |" M5 V: J( r. j" `
6 G, i n' T4 t" t4 D( T6 b7 d$ Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
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美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。
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☆7. 大蒜☆
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大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。 5.39.217.77:8898( F# x; ]. N/ ?8 m$ J9 V
+ P8 q. y7 }* @公仔箱論壇德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。 ) Q; c7 d. E* a. Y( l
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☆8. 南瓜☆
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南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y* c. g$ w2 g$ ~# O
' d/ f7 t3 ~, E/ I$ C5 Y: j7 J南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。
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- Y) Y4 v/ J1 n# H5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N3 g, e. K% m& T/ B
☆9. 低脂牛奶☆ tvb now,tvbnow,bttvb" P1 E/ C1 n" ^3 X) m% k8 _$ k6 d
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看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。 tvb now,tvbnow,bttvb# l, x5 S7 }! Z$ C; K! p% e
. b2 p7 I% Q# ^* a0 R3 n; L/ e% O$ J5.39.217.77:8898紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _. \! {& P: v$ y
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日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。
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Y6 y0 R7 x" |0 l4 F8 m# k公仔箱論壇☆10. 雞肉☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x2 q0 O9 J' a4 E- p! R" p
K+ J6 u' i- {7 F英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。 5.39.217.77:8898$ F# M U3 l4 _" Y+ k6 S
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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