nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2009-5-12 02:10 PM | 只看該作者

[美食介紹] 【超市冷凍烏冬大比較】

8 {0 F- V: C* K! H) F
烏冬大熱，超市亦引入日本不同牌子的冷凍烏冬，但單從包裝實在難分高下，所以我們購入各超市標明產自日本的冷凍讚岐烏冬，以清水烹調後，逐一品評。

美味標準
美味的讚岐烏冬縱使粗幼略有不同，但入口應爽彈煙韌，有麵粉香及有少許鹹味，太腍、太硬、太鹹、不香，都不及格。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N M7 j i- V; L# r* H' x9 \
$ G: w& i& {1 G) t% k8 _

最好味麵三讚岐烏冬
$15/2 人分量 (c) ! Q' E% t7 X2 x# v4 _
有麵粉香，夠滑溜，也很煙韌，烏冬中心不會硬實，夠彈牙，水準最高。4 K8 k7 |5 j- f# c1 Q

tvb now,tvbnow,bttvb! C+ p) I& q% @! ?; p. l0 a

太黏口
富士麵粗條煮烏冬
$14.9/2 人分量 (a)
有麵粉香，但太黏口，口感偏腍，不夠爽彈。公仔箱論壇, U) j5 F6 ~: Z+ d

2 w: u% J3 T8 y4 i' R0 I2 b, Z) K

' N0 c) e9 t% r- w% ?

無麵粉香' V; L; B1 ~1 s9 A5 d! A- T
古式烏冬
$15.9/3 人分量 (a)
夠爽，算滑溜，亦不黏牙，可惜不夠煙韌，亦欠缺麵粉香。
公仔箱論壇" ]" |, v _+ H5 L

公仔箱論壇: e* {. D3 P; J2 A3 U: Q, a

5.39.217.77:8898: s$ f( {3 W) p9 @8 e4 Q) K

鹹味適中Tesage tvb now,tvbnow,bttvb; O& e) [$ m6 \- W5 o$ |. r5 d
松茸烏冬
$56.9/2 人分量 (b)
外層彈牙，有適中的鹹味，但不夠滑溜。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y* N, ~6 d( q

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r9 F, M  g$ J1 @' L8 U8 z
tvb now,tvbnow,bttvb  f. S/ x, @/ Y) S8 v
好腍！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _- k& v7 Y3 O3 q9 g1 `1 H
本場讚歧手打烏冬 tvb now,tvbnow,bttvb# Q  l- b+ M/ a- D' n1 A
$32.5/3 人分量 (b)
好滑，有少許鹹味，但質感很腍，完全不煙韌。
公仔箱論壇4 D, A$ k. d' S% W. ^

公仔箱論壇7 @3 b. U2 ^7 U* W4 x, }8 B2 I
# ^& C! `# X' h2 m, m* X) C7 r

tvb now,tvbnow,bttvb8 B/ |7 u5 [; G1 A: Y& R2 P
一夾即斷平一咖喱烏冬 + q, y! q5 L& @! C; J }
$39.9/2 人分量 (b)0 Z7 y: I! Z) e2 a4 b
夠滑身，但好脆弱，一夾已經斷開。
tvb now,tvbnow,bttvb6 \, t8 i- Z1 a+ i5 q0 f: }

5.39.217.77:8898- } U5 e9 R% f" e, n7 ^& T
5.39.217.77:8898+ I1 m w/ Q; y7 s. \+ o) S' z- W: p- G
入口實淨tvb now,tvbnow,bttvb+ C6 F: u& D, ?& n# M
五木烏冬公仔箱論壇( C$ L9 Y& M$ K/ @& e& E
$20/3 人分量 (b)
好滑，但不彈牙，入口好實淨，沒有麵粉香。公仔箱論壇+ r/ o/ ^9 A1 T7 s0 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g+ ^% n3 g+ a0 O+ b0 `

5.39.217.77:88987 S, \! F% x( c: t- t

# P" C" w9 w9 E9 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r2 F; R( J; @! _5 j- s$ J! a4 w9 i
夠煙韌
宮武讚歧烏冬公仔箱論壇( ^/ ~. m" W% V$ b
$28.8/2 人分量 (b)
相當煙韌，亦夠滑溜，有少許麵粉香。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d$ J. B: z3 m5 I5 s2 x
唔滑7 _0 a, `5 t2 ]/ p
四國本場讚歧烏冬 1 t3 M u4 P+ h& [) d+ X S
$39.9/5 人分量 (c)公仔箱論壇2 a. P& ?2 ?/ \7 ~+ a; s2 W4 g# I
有麵粉香味，亦很彈牙，可惜不夠滑溜。5.39.217.77:88980 g5 M; F# u* [. [

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E ~+ d% y6 [4 I5 K3 T" h# r

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c" c- U7 p4 {4 C' a1 [3 v% u

好鹹
昔日讚歧烏冬
$14.9/1 人分量 (c)tvb now,tvbnow,bttvb% j: p) }, o& w( p& J5 P# P
好煙韌，但略嫌硬身，味道非常鹹，入口糊成一團，質感差。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z9 o# `& ^7 K& E8 n& ]1 Q+ i0 ]3 t/ N
$ {; p; o: M4 y1 H

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g1 n0 @9 Z g9 F: K* A

公仔箱論壇. I0 S) a1 _  n. B5 }5 e3 y: w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?1 B# l+ B8 t$ p8 b
唔彈牙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \9 Q, W+ [  }% p
麵三清涼烏冬
$26.9/2 人分量 (c)! V- m. t) `: _+ j: `: \) i  E
口感煙韌，但因為太幼身，欠了彈牙的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y$ L  w& Z/ _

中間較實
扁烏冬 $14.9/1 人分量 (c)4 @' o+ m" B( I" J3 R) f3 @
質感煙韌，味道不太鹹，有麵粉香，但烏冬中心偏實。

冷凍烏冬及包裝烏冬的分別tvb now,tvbnow,bttvb0 y& P3 Z" d' C" s$ m- R
超級市場中的烏冬通常分成兩類，放在雪櫃中的冷凍烏冬，及放在貨架上的包裝烏冬。冷凍烏冬是屬於所謂的半生烏冬，味道較貼近烏冬店內即叫即製的新鮮烏冬，但保存期只有一兩個月，亦需要放在雪櫃內；包裝烏冬是乾燥烏冬，以熱力烘乾烏冬水分，保存期較長，但味道較失色。

a 吉之島　 5.39.217.77:8898+ H5 ^" c, E: B: I5 I8 i
b 崇光超市　
c APITA 　

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[美食介紹] 【 超 市 冷 凍 烏 冬 大 比 較 】

[美食介紹] 【超市冷凍烏冬大比較】