[中式食譜] 養生茄汁羊肉

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主料：羊肉
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. u' s7 j8 T3 G　　輔料：番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、蒜
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　　調料：鹽、醬油、料酒、高湯精、白糖、胡椒粉 : `& s. M$ ~2 d$ r& Q- J
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　　烹製方法： 公仔箱論壇5 L  i2 D, A; l: V. Q

: c. {% B- j3 K" h9 @5.39.217.77:8898　　1、將羊肉洗淨切塊，番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔分別切塊備用；
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　　2、坐鍋點火倒油，下蒜片炸香，放入番茄煸炒出汁，加入羊肉，烹少許料酒，醬油，放入洋蔥、土豆、胡蘿   卜、胡椒粉，加入適量水，燒開後加鹽、高湯精、白糖調味，轉入電沙鍋中燉1個小時左右即可。 ! Q# D; N; k+ y0 ]( C
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　　特點：補虛抗寒，具有良好的養生作用。