[中式食譜] 肉蓉玉米羹

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原料：
* m6 G& ^/ p" F6 G; O+ v公仔箱論壇牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。. Y( B7 y' d4 d  j( y

7 B. N" `, F. `+ |* ~# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇( e' ]" k! j: Z0 |5 a9 a2 x
1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r8 N3 Y! G1 j' S  E1 S
2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。公仔箱論壇- y! n+ j% A9 a4 I2 F) l
　　
# V$ M8 @% q4 P( R& r5.39.217.77:8898关键：
/ i$ W8 M0 j, M- w牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。公仔箱論壇% H8 L# R1 h+ y4 ?, l
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特色：
0 I, b( o' p( ~4 J: ^公仔箱論壇羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。