[中式食譜] 肉蓉玉米羹

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原料：公仔箱論壇. m2 ~1 \3 e6 E0 E0 D" ~
牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。% T5 J( B4 b/ y$ T
5.39.217.77:88987 s7 E: j# h) a9 n0 Y0 {: D! K9 h% t
做法：
- u) u, L- W9 ^3 qtvb now,tvbnow,bttvb1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x4 t- R! Q& h0 Z8 w; B
2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。
, L7 m' v* p) S　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E- A/ Z4 D) f* i) h5 G5 u- L
关键：
, L4 K1 k6 c# |: j& p" G' t5 d牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。8 T) g! \& _4 u

% k: R: s  O: `4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色：
0 `4 b5 b5 j# s7 p, x5.39.217.77:8898羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。