原料：
4 r' P; ~, k: C- B" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡肉、虾肉各2两（约80克），冬菇2朵，笋1两（约40克），马蹄2粒，姜2片，芹菜（小）1棵。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~. t' i; b* }* c3 m# w
4 {- r# I- g( S1 ]$ J4 B. q* q9 v蛋皮料： 蛋白4只，粟粉1茶匙，水4汤
% ?; d9 @" c# S* y0 J I' T匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z8 q# l; Y' T6 r, ^4 c @1 ]
$ Z& V0 U% e' \! C 腌料： 盐1/2茶匙，糖1/3茶匙，粟粉2茶匙，大地鱼末1茶匙，猪油或植物油1/2两（约20克），胡椒粉、麻油各少许。 tvb now,tvbnow,bttvb9 C: ~5 \$ I! w0 b
* t/ o0 k4 L' X: b- ?( \. B公仔箱論壇芡汁料： 水1/2杯，盐、糖各1/4茶匙，粟粉1/2茶匙。 tvb now,tvbnow,bttvb; C% ?2 G5 w2 s, ]( g$ p' Y5 [2 ~
6 q* c2 f2 C; Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 @3 V1 Q: K" W. w: M1. 蛋皮料同拌匀，放平底镬中煎成薄蛋皮8片，待用。
: T5 S) u. X' G+ L6 {! M2. 鸡肉及虾肉切细粒，冬菇、笋、马蹄及姜切碎，上述各料加腌料拌匀成馅料，放置10分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p. B1 N: P3 R' r) F0 W2 z1 S
3. 芹菜用热水浸软后撕开成条，抹干备用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f6 s7 T) [+ t& G
4. 蛋皮逐片包入馅料，用芹菜扎口，排放碟上，隔水蒸10分钟! T7 x x5 s2 \; F5 G4 F% f+ h; S0 R7 V
5. 芡汁料煮滚，淋上石榴鸡上即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H' i- q$ C/ ~2 ^0 ?, y' @/ w
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P.S:蛋白可以用全蛋黎代替.5.39.217.77:8898. n3 b9 u( O3 t% `& B/ O
正宗嘅石榴鸡係用鸡皮黎包,不过太高胆固醇拉.. |
發表於 2006-12-12 06:42 AM
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好難辦的哦....