材料:
* Q1 G8 s& V! L* B: P+ A1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉5.39.217.77:8898# y) q, t0 P8 x) W4 O! p
$ d' X) j" {9 x! n5 S調味:& }2 r$ v! G( c3 a' E4 p
蔥薑， 油， 麻油5.39.217.77:88982 X7 F! ^/ \ w! f3 T
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製法:: V/ f. o: M s# v
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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