材料
3 g/ ~. L6 T6 ~+ |! c2 M 鮮雞 半隻（約400克）
7 K6 ~7 r) i# S( ] ]7 u+ @: s* } 油 1湯匙
2 d7 O2 C! a9 H$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豉油汁, r- R' f6 A) \$ _% L8 M4 l+ A
薑（拍扁） 10克
" f. |: {( }" _6 i5 ? 生抽 1/2杯6 W; H5 o9 D8 b5 y* \) b
老抽 1/4杯
7 U3 q- k- b& ]6 B) ?tvb now,tvbnow,bttvb 冰糖（碎粒） 100克
3 T( X3 J$ Y( h7 v: H) a5.39.217.77:8898 玫瑰露 2茶匙公仔箱論壇% }1 v& k# S) r& y3 ^8 s1 e7 j
清水 3杯
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2 k8 \ ^% i$ ~0 b. _1 M: f# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% t' ] m/ E# j w# M/ ~ 1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。
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2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。
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, @8 d1 o" Y% H- B8 C/ {& P: T7 o, }" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。5.39.217.77:8898$ d: k' C6 e6 x! O% d- v4 ?0 `6 `
9 ~& I( [ _6 s4 Z& l 4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。$ x+ c7 c- v1 `, ~1 V
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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