材料
2 ~% _3 N t. V) N' ~ 鮮雞 半隻（約400克）, T4 e) ?& R4 D+ @
油 1湯匙% i, ~- ^/ ~: p. b
豉油汁
2 c+ f' A7 }( Q: ftvb now,tvbnow,bttvb 薑（拍扁） 10克4 t; B4 W: a4 U; b
生抽 1/2杯
1 V7 p+ b" v) k8 W9 L" m* y 老抽 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb* H2 o2 ^, l( \& A
冰糖（碎粒） 100克公仔箱論壇5 I* v$ O) c, S4 B% A8 [( }; F: T
玫瑰露 2茶匙
0 r2 n2 D+ u( V, E aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清水 3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W% l! H& x' j2 h
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z0 N. F/ F3 k
1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。
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; ?8 l+ h3 b F# e# x8 _! ]( v 2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。
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3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A1 O# L( u9 \3 F+ w7 }
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4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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