材料tvb now,tvbnow,bttvb; f3 C/ W4 D9 j. q) ^* ^
鮮雞 半隻（約400克）
: a5 R( v, _/ b! I4 F' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油 1湯匙5.39.217.77:8898& L4 n( |% c: f- J8 a$ T
豉油汁
B! G+ U+ A/ v% f$ F6 Z5.39.217.77:8898 薑（拍扁） 10克4 e5 W' e- ?- I
生抽 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb7 x/ E& L. _+ ]6 n
老抽 1/4杯公仔箱論壇 Z/ Z4 ]+ C5 Y6 A
冰糖（碎粒） 100克
% D1 I4 w( a! U, c8 [$ c- W( M5.39.217.77:8898 玫瑰露 2茶匙5.39.217.77:88983 m% a2 V( c/ x. m/ ]
清水 3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i- \6 @ V& V: b/ R$ E: ^' P
5.39.217.77:88980 q# _8 Y9 I# i
做法
# t1 O# G3 u1 s5 L3 @; f0 c 1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。tvb now,tvbnow,bttvb# [! x( A4 g6 O! v# j
公仔箱論壇. F9 k$ V0 R. H3 @: m) U
2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。tvb now,tvbnow,bttvb0 R7 m z: |% {2 v! W, A
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3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \/ u O" H) O: y# O1 `$ e0 k
- I# t" L1 [& H9 @* s' c/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。$ R+ z. a8 @* O& y( E
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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