胖头鱼头1个1000克，湖南特制剁椒、味精、红油、姜、葱、白萝卜片各适量。
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& A4 l2 e: W7 X$ `& g% \& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作方法：5.39.217.77:8898/ r7 ]. C {* }: M: s. j, e! i
# K+ W. v" |( {$ ~9 y ]: `* H2 V# Gtvb now,tvbnow,bttvb ①将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。tvb now,tvbnow,bttvb, b% [) R# o" _3 m: j
0 D# D; }; W2 ]! e ②将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2至3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，在鱼身上放切好的姜丝适量。公仔箱論壇3 \2 |$ P7 L% d" O" G" v; E, E
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③鱼头上锅蒸15分钟，出锅，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，再放锅里蒸2至3分钟，即可食用。 公仔箱論壇 A7 g' V' f; T0 D' ~ C. ]
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發表於 2008-1-2 08:22 AM
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