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C7 y5 V$ Z& d5 Stvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇5 m8 c- E" r! U- O3 Q7 B
杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克tvb now,tvbnow,bttvb, I: x" b1 m/ G j! F
+ G# \& M$ m. D9 t4 Atvb now,tvbnow,bttvb作法
/ S+ I4 l' f& P( P+ Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \$ z: c( i4 o h: }; K x
2. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。公仔箱論壇3 f4 s% ~) @8 d( K4 Q# R+ \- _
3. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。( X' T# ^* [- _! Y9 |! `$ v
4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。公仔箱論壇( l" o% ]- }) y1 G
' g$ k# m g7 u4 s3 J" m( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。公仔箱論壇8 N1 R) ~# C5 o& S6 G9 u* s1 I) c3 r3 q
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1將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。5.39.217.77:8898+ F2 a: |/ }: h5 W9 o6 M) j
2杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。 |
發表於 2012-9-6 10:16 AM
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